Taylor Farms ដែលជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់សាឡាត់ដ៏លេចធ្លោដែលមានមូលដ្ឋាននៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាបានប្រកាសថានឹងលុបចោលសាឡាត់ទឹកកកទាំងអស់ដែលមានប្រភពមកពីកណ្តាលម៉ិកស៊ិក។ វិធានការនេះមានគោលបំណងទប់ស្កាត់ការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺអាហារដែលអាចក្លាយជាជំងឺដ៏ធំបំផុតមួយនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។
ក្រុមហ៊ុនបានបញ្ជាក់ពីការសម្រេចចិត្តរបស់ខ្លួនកាលពីថ្ងៃសុក្រ ដោយនិយាយថាវាផ្អែកលើព័ត៌មានពីរដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកកាលពីថ្ងៃមុន។
អ្នកផ្គត់ផ្គង់បានបំភ្លឺថា គ្មានសាឡាដ ឬកញ្ចប់ដែលមានម៉ាក Taylor Farms ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការផ្ទុះឡើងនៃជម្ងឺស៊ីក្លូស្ព័រដែលកំពុងបន្ត ហើយថាគ្មានកញ្ចប់សាឡាត់ម៉ាកយីហោរបស់វាមានសាឡាត់ទឹកកកនោះទេ។
នេះជាការលើកឡើងដោយអ្នកខាងក្នុងឧស្សាហកម្មម្នាក់ដែលសុំមិនបញ្ចេញឈ្មោះព្រោះគាត់មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យនិយាយជាសាធារណៈ រ៉យទ័រ ថា Taylor Farms បានទាក់ទងអតិថិជនកាលពីថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ រួមទាំងម្ចាស់ Taco Bell ឈ្មោះ Yum Brands និងអ្នកលក់គ្រឿងទេស Sysco ដោយណែនាំពួកគេឱ្យដកសាឡាត់ដែលរុះរើចេញពីការចែកចាយ។
សាឡាត់ដែលមានប្រភពដើមដែល FDA បានបញ្ជាក់ក្រោយមកត្រូវបានផលិតក្នុងថង់ទម្ងន់ 5 ផោននៅឯរោងចក្រ Taylor Farms ក្នុង Guanajuato ប្រទេសម៉ិកស៊ិក។ Sysco ត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាបានចែកចាយថង់ទាំងនេះយ៉ាងទូលំទូលាយទៅកាន់មន្ទីរពេទ្យ កីឡដ្ឋានកីឡាបេស្បល និងសង្វាក់អាហាររហ័ស។
វិសាលភាពពេញលេញនៃការប្រមូលមកវិញនៅតែមិនច្បាស់លាស់។ FDA និងមជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រង និងការពារជំងឺកំពុងស៊ើបអង្កេតយ៉ាងសកម្មលើការផ្ទុះឡើងដែលភ្ជាប់ទៅនឹងសាឡាត់ទឹកកករុះរើដែលបម្រើនៅភោជនីយដ្ឋាន Taco Bell ក្នុងរដ្ឋ Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio និង West Virginia ។
រោគសញ្ញានិងករណីនៃជំងឺ cyclosporiasis
Cyclosporiasis ដែលជាជំងឺប៉ារ៉ាស៊ីតអាចបណ្តាលឱ្យរាគធ្ងន់ធ្ងរ និងរោគសញ្ញានៃក្រពះពោះវៀនផ្សេងទៀត ទោះបីជា FDA មិនបានរាយការណ៍ពីការស្លាប់ណាមួយនៅក្នុងការផ្ទុះនេះក៏ដោយ។
នាយកដ្ឋានសុខភាព និងសេវាមនុស្ស ដែលគ្រប់គ្រង FDA មិនបានឆ្លើយតបនឹងសំណើសុំការអត្ថាធិប្បាយទេ។ ដូចគ្នានេះដែរ Yum និង Sysco មិនបានផ្តល់ការឆ្លើយតបភ្លាមៗទេ។
នេះមិនមែនជាលើកទីមួយទេដែលប្រតិបត្តិការម៉ិកស៊ិករបស់ Taylor Farms បានជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការផ្ទុះឡើងយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺ cyclosporiasis ។ យោងតាម CDC បានឱ្យដឹងថា ឧប្បត្តិហេតុឆ្នាំ 2013 ទាក់ទងនឹងការលាយសាឡាដពី Taylor Farms de Mexico ក្នុង Guanajuato បានធ្វើឱ្យមនុស្សជាង 600 នាក់នៅក្នុងរដ្ឋចំនួន 25 ឈឺ។ ថ្មីៗនេះ ក្រុមហ៊ុន Taylor Farms បានផ្គត់ផ្គង់ខ្ទឹមបារាំងដែលខ្ទេចខ្ទីដែលត្រូវបានគេកំណត់ថាជាប្រភពទំនងនៃការផ្ទុះឡើងនៃមេរោគ E. coli ឆ្នាំ 2024 ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងប៊ឺហ្គឺ McDonald’s Quarter Pounder ដែលបណ្តាលឱ្យមានការប្រមូលមកវិញផងដែរ។
មន្ត្រីសុខាភិបាលរដ្ឋ Michigan បានរាយការណ៍ពីករណីជំងឺស៊ីក្លូស្ព័រៀ ដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលចំនួន 5,002 កាលពីថ្ងៃសុក្រ ដែលកើនឡើងចំនួន 690 ករណីក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែមួយថ្ងៃ។ អ្នកស៊ើបអង្កេតកំពុងធ្វើការដើម្បីកំណត់ប្រភពនៃការផ្ទុះជំងឺពោះវៀនធំមិនធម្មតានេះ ដែលបានចាប់ផ្តើមនៅថ្ងៃទី 1 ខែឧសភា ហើយត្រូវបានប្រមូលផ្តុំជាចម្បងនៅក្នុងរដ្ឋ Michigan ជាមួយនឹងរដ្ឋ Ohio និង New York ក៏រាយការណ៍អំពីចំនួននៃការឆ្លងផងដែរ។
Taco Bell ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថាជាប្រភពនៃការផ្ទុះឡើង
កាលពីថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ FDA បានប្រកាសថា Taco Bell នឹងឈប់ប្រើប្រាស់សាឡាត់ពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលត្រូវបានកំណត់ថាជាផ្នែកនៃការស៊ើបអង្កេតរបស់ខ្លួន។ ខណៈពេលដែល Taco Bell និង FDA មិនបានបញ្ចេញឈ្មោះអ្នកផ្គត់ផ្គង់នោះ ទីភ្នាក់ងារសុវត្ថិភាពអាហារបាននិយាយថា ការស៊ើបអង្កេតតាមដានរបស់ខ្លួនបានកំណត់អ្នកផ្គត់ផ្គង់តែមួយនៃសាឡាត់ទឹកកកពីម៉ិកស៊ិកដែលប្រើដោយទីតាំង Taco Bell ដែលមនុស្សទទួលទានអាហារមុនពេលធ្លាក់ខ្លួនឈឺ។
ក្រុមហ៊ុនទិន្នន័យ Placer.ai បានរាយការណ៍ថាចរាចរណ៍ជើងប្រចាំថ្ងៃរបស់ Taco Bell បានធ្លាក់ចុះ 5.8% នៅថ្ងៃទី 11 ខែកក្កដា ត្រឹមតែប៉ុន្មានថ្ងៃបន្ទាប់ពីមានរបាយការណ៍បង្ហាញថាខ្សែសង្វាក់អាហាររហ័សកំពុងទាញគ្រឿងផ្សំពីទីតាំងមួយចំនួន។ ការរាតត្បាតនៃជំងឺពីអាហារអាចជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើសារពើភ័ណ្ឌភោជនីយដ្ឋាន។ McDonald’s ស្ថិតនៅក្រោមការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងអំឡុងពេលការផ្ទុះឡើងនៃជម្ងឺ cyclosporiasis ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងសាឡាត់ក្នុងឆ្នាំ 2018 ខណៈពេលដែល Chipotle បានតស៊ូជាមួយនឹងការផ្ទុះឡើងនៃមេរោគ E. coli និង norovirus ដែលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់ការលក់ បំផ្លាញទំនុកចិត្តអ្នកប្រើប្រាស់ និងដាក់សម្ពាធលើភាគហ៊ុនរបស់ខ្លួន។
Ari Felhandler អ្នកវិភាគនៅ Morningstar បាននិយាយថា “ការផ្ទុះឡើងនាពេលថ្មីៗនេះទំនងជានឹងចុះខ្សោយ (Taco Bell’s)) កំណើននៃការលក់ដូចគ្នាក្នុងរយៈពេលជិតៗនេះ” ដោយបង្ហាញថាអ្នកប្រើប្រាស់មួយចំនួនអាចជ្រើសរើសគូប្រជែងដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យដែលយល់ឃើញ ទោះបីជាមានការប្រុងប្រយ័ត្នក៏ដោយ។ ភាគហ៊ុន Yum បានធ្លាក់ចុះជាបន្តបន្ទាប់ 2% ។
បុរសរដ្ឋ Ohio ម្នាក់បានដាក់ពាក្យបណ្ដឹងដោយអះអាងថាគាត់ត្រូវបានបញ្ជូនទៅមន្ទីរពេទ្យដោយសារជំងឺស៊ីក្លូសស្ព័រ បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារនៅហាង Taco Bell ក្នុងទីក្រុង Youngstown រដ្ឋ Ohio ហើយកំពុងស្វែងរកការខូចខាតពីក្រុមហ៊ុន Taco Bell ដែលជាប្រតិបត្តិករយីហោ Charter Foods និងអ្នកផ្គត់ផ្គង់ Taylor Farms ។
FDA បានបញ្ជាក់ថា ខ្លួនកំពុងធ្វើការជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់ ដើម្បីកំណត់ថាតើ សាឡាត់ទឹកកករុះរោយដែលមានសក្តានុពល នៅតែមាននៅលើទីផ្សារ ហើយបានចាប់ផ្តើមប្រមូលគំរូផលិតផលសម្រាប់ធ្វើតេស្ត និងវិភាគ។
ទន្ទឹមនឹងនេះ ហាង Wendy’s និង Chipotle Mexican Grill បាននិយាយថា ភោជនីយដ្ឋានរបស់ពួកគេមិនរងផលប៉ះពាល់ដោយការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺ cyclosporiasis ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងសាឡាត់ទឹកកកដែលបានរុះរើនោះទេ។
