សមាគមអ្នកប្រើប្រាស់ Que Choisir Ensemble (អតីត UFC Que Choisir) បានបរិហារកាលពីថ្ងៃពុធថា រឹមផ្លែឈើ និងបន្លែសរីរាង្គដែលលក់ក្នុងផ្សារទំនើបគឺខ្ពស់ពេក។ យោងតាមការសិក្សាមួយដែលធ្វើឡើងដោយប្រើទិន្នន័យផ្លូវការពីបណ្តាញព័ត៌មានទីផ្សារ (RNM) ម៉ាកយីហោទទួលបាន “ជាមធ្យម 81% ប្រាក់ចំណេញសរុបខ្ពស់ជាង” លើផលិតផលសរីរាង្គជាងសមភាគីធម្មតារបស់ពួកគេ។
ការវិភាគនេះកើតឡើងប៉ុន្មានថ្ងៃបន្ទាប់ពីការចេញផ្សាយរបាយការណ៍របស់គណៈកម្មការស៊ើបអង្កេតរបស់ព្រឹទ្ធសភាអំពីតម្លៃម្ហូបអាហារ។ របាយការណ៍នោះបានបរិហារ “ប្រាក់ចំណេញខ្ពស់លើអាហារដែលមានសុខភាពល្អដើម្បីទូទាត់តម្លៃទាបសិប្បនិម្មិតនៃផលិតផលដែលកែច្នៃខ្ពស់” ដែលជាការរិះគន់ដែលអ្នកលក់រាយបានបដិសេធរួចហើយ។
ទូរស័ព្ទសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរតម្លៃ
ដើម្បីអនុវត្តការសិក្សារបស់ខ្លួន Que Choisir Ensemble បានប្រៀបធៀបតម្លៃនៃបន្លែ និងផ្លែឈើសរីរាង្គ និងមិនមែនសរីរាង្គចំនួន 24 ដែលលក់ក្នុងផ្សារទំនើបពេញមួយឆ្នាំ 2025។ សមាគមនេះពន្យល់ថាវាបានគណនាប្រាក់ចំណេញដុលដោយកាត់ចេញពីតម្លៃដែលបង់ដោយអ្នកប្រើប្រាស់ ដោយមិនរាប់បញ្ចូលពន្ធលើតម្លៃបន្ថែម ដែលជាតម្លៃកសិកម្មដែលឈ្មួញបង់ឱ្យអ្នកផលិត។
យោងតាមការសន្និដ្ឋាន ភាពខុសគ្នានៃរឹមរវាងសរីរាង្គ និងធម្មតានឹងត្រូវបានប្រកាសជាពិសេសសម្រាប់ផលិតផលមួយចំនួន។ Que Choisir Ensemble លើកឡើងជាពិសេសអំពីប៉េងប៉ោះសរីរាង្គដែល “តម្លៃកសិកម្មគឺខ្ពស់ជាងប៉េងប៉ោះធម្មតា 44% ប៉ុន្តែប្រាក់ចំណេញនៃការលក់គឺខ្ពស់ជាង 113%” ។ សមាគមជឿជាក់ថាប្រព័ន្ធនេះ “បង្កើនតម្លៃផ្លែឈើ និងបន្លែសរីរាង្គយ៉ាងសំខាន់” ហើយអំពាវនាវឱ្យម៉ាកយីហោ “ផ្លាស់ប្តូរគោលការណ៍កំណត់តម្លៃរបស់ពួកគេក្នុងការពេញចិត្តចំពោះផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អបំផុត” ។
តម្លៃឆ្លុះបញ្ចាំងពីតម្លៃផលិតកម្ម
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សហព័ន្ធពាណិជ្ជកម្ម និងចែកចាយ (FCD) បដិសេធការចោទប្រកាន់ទាំងនេះ។ នៅក្នុងសេចក្តីថ្លែងការណ៍មួយដែលបានផ្ញើទៅ AFP អ្នកដឹកនាំការសិក្សា Isabelle Senand បានបញ្ជាក់ថា “ទិន្នន័យដែលមាននិងសាធារណៈទាំងអស់បង្ហាញថាមិនមាន “អតិរេក” នៅក្នុងការចែកចាយដ៏ធំនៃផលិតផលសរីរាង្គបើប្រៀបធៀបទៅនឹងផលិតផលធម្មតានោះទេ។
ឯកសាររបស់យើងអំពីផលិតផលសរីរាង្គ
FCD ពឹងផ្អែកជាពិសេសទៅលើការងាររបស់ Observatory for the Format of Food and Margins (OFPM) ដែលនឹងបង្ហាញពីកម្រិតរឹមដែល “អាចប្រៀបធៀបបាន និងពេលខ្លះទាបជាង” ចំពោះអ្នកដែលសង្កេតឃើញនៅក្នុងសៀគ្វីធម្មតា ឬឯកទេស។ Isabelle Senand ក៏បានសង្កត់ធ្ងន់ថា “តម្លៃសរីរាង្គខ្ពស់ឆ្លុះបញ្ចាំងពីអ្វីដែលសំខាន់គឺ ផលិតកម្មខ្ពស់ ថ្លៃដឹកជញ្ជូន និងការថែរក្សា” ដោយរំលឹកពីតម្រូវការក្នុងការបែងចែករវាងប្រាក់ចំណេញដុល និងប្រាក់ចំណេញសុទ្ធ។
