«មកមើល!» ណាណា ក្មេង ឆ្កែ Truffleប្រណាំងជាមួយច្រមុះរបស់វានៅកម្រិតដី។ នៅជុំវិញនាង ភ្នែកត្រជាក់ បាត់បង់ការស្វែងរករបស់ពួកគេ៖ ដើម្បីស្វែងរកផ្សិតដែលលាក់នៅក្រោមស្ពាន។ សូមស្វាគមន៍មកកាន់ ពិធីបុណ្យ truffleនៅក្នុងបេះដូងនៃ Aups ។
ប៉ុន្តែត្រូវប្រយ័ត្ន ត្រប់រដូវរងាពណ៌ខ្មៅដ៏ល្បីល្បាញមិនមែនជាចំណុចសំខាន់នៅទីនេះទេ។ សម្រាប់ការបោះពុម្ពលើកទីប្រាំពីររបស់ខ្លួនកើតឡើងនៅក្នុង truffle រដូវក្តៅពណ៌ស. “ដូច្នេះតើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងអ្នកទាំងពីរ?”សួរ Françoise និង Nadège មិត្តភ័ក្តិពីរនាក់អង្គុយលើកៅអី។ “រសជាតិរបស់វាខុសគ្នាតិចជាងនេះ”។ ស្រាលជាមួយនឹងព័ត៌មានជំនួយនៃពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ»ពន្យល់ Philippe DeSantisប្រធានសហភាពអ្នកដាំដើមត្របែក។ ភាពខុសគ្នាផ្សេងទៀតគឺជាក់ស្តែង … ឬផ្ទុយទៅវិញសម្រាប់កាបូបរបស់អ្នក៖ ដែលជាកន្លែងដែលត្រសក់រដូវរងាមានតម្លៃជិត 1,200 អឺរ៉ូក្នុងមួយគីឡូក្រាម ត្រសក់រដូវក្តៅត្រូវបានចរចានៅចន្លោះ។ 250 និង 300 អឺរ៉ូ.
ជុំវិញ កសិករដាំត្របែកបួននាក់ បច្ចុប្បន្ននេះ តូបលក់ស្រាបៀរ ទឹកឃ្មុំ ឈីស ហាំ និងសិប្បកម្មទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ និងភ្ញៀវប្រចាំថ្ងៃ។ “ថ្ងៃស្អែកខ្ញុំធ្វើម្ហូបជាមួយមិត្តភ័ក្តិ៖ នំប៉័ងមួយបន្ទះ បន្ទះស្តើងៗ ប្រេងអូលីវ និងអំបិលគ្រើម។ នោះហើយជារបៀបដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។”Nadège ញញឹម។
ប្រហែលដប់ប្រាំតូបលក់ផលិតផលក្នុងស្រុក៖ ទឹកឃ្មុំ ស្រាបៀ ហាំ ឈីស…
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយឆ្នាំនេះការប្រមូលផលត្រូវបានលុបចោល សប្បុរសតិច. “រដូវផ្ការីកគឺត្រជាក់ពេក។ ក្នុងកំឡុងខែឧសភា ដីមិនអាចឡើងកំដៅបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ត្រែដើម្បីអភិវឌ្ឍ។សោកស្តាយ Philippe De Santis ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយផលិតកម្មទាប គុណភាពសរសើរដោយអ្នកជំនាញ. គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីពង្រឹងមហិច្ឆតាអភិបាលក្រុង លោក Bernard Dutrey ដូច្នេះហើយទើបអ្នករាល់គ្នាបានយល់ថា អូប ល្អ “ រដ្ឋធានី truffle ». រូបចម្លាក់ផ្សិតនៅលើរង្វង់មូល? រូបសំណាកឆ្កែត្រកួន ឬជ្រូក? គំនិតគឺនៅលើតុ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកស្រុក ភោជនីយដ្ឋាន និងអ្នកទស្សនារីករាយនឹងនំបញ្ចុកជាមួយប៊ឺតឺហ្វែល ជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយដូចប្រូវ៉ែន។
