មេចុងភៅជនជាតិស្កុតឡេនបានចែករំលែកអាហារពេលព្រឹកដ៏សាមញ្ញរបស់គាត់ ហើយវាជាអាហារដែលគាត់ធំឡើង
ជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថាជាអាហារដ៏សំខាន់បំផុតនៃថ្ងៃ អាហារពេលព្រឹកផ្តល់ឱ្យយើងនូវថាមពលដែលត្រូវការច្រើនដើម្បីចាប់ផ្តើមពេលព្រឹកភ្លាមៗ។ ឥឡូវនេះ ចុងភៅដ៏ល្បីម្នាក់ បានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់នូវអ្វីដែលគាត់ញ៉ាំនៅពេលគាត់ភ្ញាក់។
យោងតាម All Recipes Gordon Ramsay បានប្រាប់ទស្សនាវដ្តី Food ថាគាត់ញ៉ាំ oatmeal ” the Ramsay way” ហើយវាជាអ្វីដែលគាត់ធំឡើង។ លើសពីនេះ អ្នកជំនាញសុខភាពនិយាយថា វាអាចបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ នៅពេលសម្ភាសន៍ មេចុងភៅកំពុងហ្វឹកហាត់សម្រាប់ Ironman ។ នេះគឺជាទ្រីយ៉ាត្លុងចម្ងាយឆ្ងាយដែលរួមមានហែលទឹក ជិះកង់ និងរត់ – ដោយគ្មានការសម្រាក។
វាត្រូវបានគេបង្ហាញឱ្យដឹងថា តារាផ្ទះបាយឋាននរក ប្រើប្រាស់ oatmeal jumbo ជាមួយនឹងកាលបរិច្ឆេទ, cinnamon, nutmeg និង allspice ។ បន្ទាប់មកគាត់ប្រើទឹកដោះគោ និងទឹកលាយដើម្បីរៀបចំម្សៅអូត។
លោក Ramsay និយាយថា អ្នកនឹងចង់ចំអិនគ្រឿងទេស កាលបរិច្ឆេទ និង oats ប្រហែល 15 នាទី ឬរហូតដល់ oats “ឈានដល់ភាពស្ថិតស្ថេរ” Ramsay និយាយ។ រូបមន្តទាំងអស់ណែនាំឱ្យប្រើទឹកដោះគោ ឬទឹកដែលមិនមែនជាទឹកដោះគោ ដើម្បីធ្វើកំណែដែលមិនមានទឹកដោះគោ ឬ vegan ។
ដើម្បីបន្ថែមប្រភេទមួយចំនួន នៅពេលអ្នកធុញទ្រាន់នឹង oatmeal ដូចគ្នា មេចុងភៅជនជាតិស្កុតឡេន ណែនាំឱ្យបន្ថែមចំណិតផ្លែប៉ោម ខណៈពេលដែល oatmeal របស់អ្នកកំពុងចម្អិន ហើយលាបវាជាមួយផ្លែប៉ោមស្រស់ៗមុនពេលបម្រើ។
‘អាក្រក់’ កូលេស្តេរ៉ុល
វាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពរបស់អ្នកផងដែរ។ យោងតាមលោក Zoe ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសាស្រ្តាចារ្យ Tim Spector បាននិយាយថា “Oats មានជាតិសរសៃប្រភេទ Beta-glucan” ។
“វាអាចជួយបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលកម្រិតទាបនៃ lipoprotein (LDL) នៅក្នុងឈាមរបស់អ្នក។ ប្រភេទនេះជួនកាលត្រូវបានគេហៅថា “កូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់” ។ កូលេស្តេរ៉ុល LDL តិចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
“ការសាកល្បងគ្រប់គ្រងដោយចៃដន្យមួយបានរកឃើញថាការទទួលទាន 3 ក្រាមនៃ beta-glucan សម្រាប់រយៈពេល 8 សប្តាហ៍បានកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL ប្រហែល 15% ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការពិនិត្យឡើងវិញនៃការសិក្សាជាច្រើនបានរកឃើញថាកម្រិតជាមធ្យមស្រដៀងគ្នានេះបានកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL ត្រឹមតែ 4.2% ជាមធ្យម។
អ្នកជំនាញក៏បានចង្អុលបង្ហាញថា វាអាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម កែលម្អសុខភាពពោះវៀន និងជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ នេះគឺដោយសារតែជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុង oats អាចជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឃ្លានតិច។
