ការដើរទិញទំនិញនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា ហៀបនឹងមានការយល់ច្រលំបន្តិច។
ចាប់ពីថ្ងៃទី 1 ខែកក្កដា តទៅ ច្បាប់រដ្ឋថ្មីនឹងសម្រួលការដាក់ស្លាកកាលបរិច្ឆេទអាហារ ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកទិញទំនិញក្នុងការប្រាប់ថាតើកាលបរិច្ឆេទគឺអំពីគុណភាព ឬសុវត្ថិភាព។ យោងតាមនាយកដ្ឋានចំណីអាហារ និងកសិកម្មនៃរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា នេះក៏នឹងជួយកាត់បន្ថយអាហារដែលអាចបរិភោគបានរាប់លានផោនដែលត្រូវបានបោះចោលជារៀងរាល់ឆ្នាំ។
នៅក្រោមច្បាប់ថ្មី អាហារដែលផលិតនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាត្រូវតែមានស្លាកសញ្ញាស្តង់ដារមួយក្នុងចំណោមស្លាកស្តង់ដារចំនួនពីរ។ ផលិតផលដែលមានស្លាក “ល្អបំផុតប្រសិនបើប្រើដោយ” ឬ “ល្អបំផុតប្រសិនបើប្រើ ឬកកដោយ” បង្ហាញពីពេលដែលអាហារមានគុណភាពល្អបំផុតរបស់វា។ ផលិតផលដែលមានស្លាក “ប្រើដោយ” ឬ “ប្រើដោយ” ឬ “បង្កកដោយ” បង្ហាញពីពេលដែលអាហារអាចលែងមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគ។
“កាលបរិច្ឆេទលក់” ដែលប្រឈមមុខនឹងអ្នកប្រើប្រាស់ក៏នឹងរលាយបាត់ដែរ ទោះបីជាអ្នកលក់រាយនៅតែអាចប្រើទិន្នន័យកូដនៅពីក្រោយឆាកដើម្បីគ្រប់គ្រងសារពើភ័ណ្ឌក៏ដោយ។
ច្បាប់ថ្មីនេះអនុវត្តចំពោះអាហារដែលផលិតនៅ ឬក្រោយថ្ងៃទី 1 ខែកក្កដា ដូច្នេះស្លាកចាស់ៗអាចនៅតែបង្ហាញក្នុងហាងក្នុងអំឡុងពេលផ្លាស់ប្តូរ។ ទំនិញដូចជា រូបមន្តទារក ស៊ុត ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល និងសំបកខ្យងមួយចំនួនត្រូវបានលើកលែង ហើយអាជីវកម្មដែលមិនអនុវត្តតាមអាចប្រឈមមុខនឹងការពិន័យក្រោមច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហាររដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា។
គោលដៅគឺដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាដែលធ្វើឱ្យអ្នកទិញច្រឡំយូរមកហើយ។ យោងតាមរបាយការណ៍ដែលចេញផ្សាយដោយអ្នកស្រាវជ្រាវនៅសាកលវិទ្យាល័យ Maryland កាលបរិច្ឆេទផ្សេងៗគ្នាជាង 50 ត្រូវបានប្រើលើការវេចខ្ចប់អាហារនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក រួមទាំង “ល្អបំផុតមុន” “ផុតកំណត់” និង “រីករាយដោយ” ។
អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនសន្មតថាកាលបរិច្ឆេទទាំងនេះមានន័យថាអាហារលែងមានសុវត្ថិភាពក្នុងការទទួលទានបន្ទាប់ពីរយៈពេលនេះបានកន្លងផុតទៅ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងករណីភាគច្រើន ពួកគេបង្ហាញពីពេលដែលផលិតផលមួយទំនងជាមានរសជាតិ ឬវាយនភាពល្អបំផុតរបស់វា។
ផ្ទុយពីអ្វីដែលអ្នកដើរទិញឥវ៉ាន់ជាច្រើនគិត រដ្ឋាភិបាលសហព័ន្ធមិនគ្រប់គ្រងស្លាកសញ្ញាអាហារភាគច្រើនទេ។
ជាមួយនឹងករណីលើកលែងនៃរូបមន្តទារក អ្នកផលិតបានជ្រើសរើសរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេជាយូរមកហើយ ដោយបង្កើតការផ្គូរផ្គងស្លាកសញ្ញាដែលដើមឡើយមានគោលបំណងបង្ហាញពីភាពស្រស់ជាជាងសុវត្ថិភាពអាហារ។
ភាពច្របូកច្របល់នេះបានរួមចំណែកដល់កាកសំណល់អាហារសំខាន់ៗ។ នៅក្នុងការស្ទង់មតិថ្នាក់ជាតិឆ្នាំ 2025 អ្នកឆ្លើយតប 87 ភាគរយបាននិយាយថាពួកគេជឿថាពួកគេយល់អំពីស្លាកសញ្ញាកាលបរិច្ឆេទអាហារ ប៉ុន្តែមានតែ 53 ភាគរយប៉ុណ្ណោះដែលបានកំណត់យ៉ាងត្រឹមត្រូវនូវអ្វីដែលស្លាកនោះមានន័យពិតប្រាកដ។ ការស្ទង់មតិក៏បានរកឃើញថា 43 ភាគរយនៃជនជាតិអាមេរិកតែងតែបោះចោលអាហារដែលមានកាលបរិច្ឆេទលក់នៅជិត ឬក្រោយកាលបរិច្ឆេទដែលបានបោះពុម្ព ទោះបីជាវានៅតែមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគក៏ដោយ។
យោងតាម CalRecycle អ្នករស់នៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាបានបោះចោលអាហារដែលមានតម្លៃស្មើនឹង 2.5 ពាន់លានអាហារក្នុងមួយឆ្នាំៗ។
កាកសំណល់សរីរាង្គបង្កើតបានជិតពាក់កណ្តាលនៃអ្វីដែលប្រជាជនកាលីហ្វ័រញ៉ាបញ្ជូនទៅកាន់កន្លែងចាក់សំរាម ដែលអាហារដែលរលួយបង្កើតជាឧស្ម័នមេតាន ដែលជាឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ដ៏មានឥទ្ធិពលដែលមានប្រហែល 41 ភាគរយនៃការបំភាយឧស្ម័នមេតានរបស់រដ្ឋ។
