ស្លាកសញ្ញាអាហាររបស់អ្នកមានការភ័ន្តច្រឡំអស់ជាច្រើនឆ្នាំ – កាលីហ្វ័រញ៉ាកំពុងជួសជុលវានៅទីបំផុត

ការបំភាន់កាលបរិច្ឆេទលើការវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារបានបណ្តាលឱ្យមានកាកសំណល់សំខាន់ៗក្នុងគ្រួសារជាច្រើននៅទូទាំងសហរដ្ឋអាមេរិក ដែលធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់មិនច្បាស់ថាតើផលិតផលមានលើសពីគុណភាពកំពូលរបស់ពួកគេ ឬមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទៀតទេ។ ឥឡូវនេះរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាកំពុងបោះជំហានដ៏សំខាន់មួយឆ្ពោះទៅរកការលុបបំបាត់ភាពច្របូកច្របល់នោះ ជាមួយនឹងច្បាប់ស្តីពីស្លាកសញ្ញាអាហារថ្មីដែលនឹងចូលជាធរមាននៅថ្ងៃពុធនេះ។

ច្បាប់ហាមប្រាមការប្រើប្រាស់ស្លាក “ចំណុចលក់” ដែលអ្នកជំនាញនិយាយថាបម្រើជាគោលការណ៍ណែនាំសម្រាប់អ្នកលក់រាយនៅលើធ្នើរដាក់តាំង ជាជាងការចង្អុលបង្ហាញអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ នៅក្រោមអាណត្តិថ្មី ក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាត្រូវតែទទួលយកស្លាកស្តង់ដារមួយ ឬទាំងពីរនៃស្លាកស្តង់ដារពីរ៖ “ល្អបំផុតប្រសិនបើប្រើដោយ” ដើម្បីបង្ហាញពីគុណភាពខ្ពស់បំផុត ឬ “ប្រើដោយ” ដើម្បីបង្ហាញពីសុវត្ថិភាពផលិតផល។

តំណាងរាស្រ្តប្រជាធិបតេយ្យ Jacqui Irwin ដែលជាអ្នកនិពន្ធនៃវិក័យប័ត្រនេះ បានបញ្ជាក់ថា ក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារនឹងនៅតែមានជម្រើសក្នុងការប្រើស្លាកសញ្ញាមួយ ឬទាំងពីរ។ សកម្មភាពនេះមានគោលបំណងកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារសំខាន់ៗដែលកើតឡើងនៅពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់បោះបង់របស់របរមុនអាយុ បន្ទាប់ពីបកស្រាយខុសលើត្រាកាលបរិច្ឆេទ ដែលជាសេណារីយ៉ូទូទៅនៅក្នុងផ្ទះបាយដូចជា Kimberley Kausen មេចុងភៅ និងជាគ្រូបង្រៀនធ្វើម្ហូបនៅ Irvine រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា ដែលពឹងផ្អែកលើអារម្មណ៍របស់នាងដើម្បីកំណត់ថាតើទឹកដោះគោនៅតែល្អ។

ច្បាប់ឆ្នាំ 2024 ធ្វើឱ្យរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាក្លាយជារដ្ឋដំបូងគេរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកក្នុងការធ្វើស្តង់ដារស្លាកសញ្ញាអាហារ ដែលជាវិធានការដែលបានរចនាឡើងដើម្បីទប់ស្កាត់កាកសំណល់អាហាររបស់រដ្ឋ និងការបំភាយបំភាយអាកាសធាតុ។ ជាការឆ្លើយតប សមាជិកសភារដ្ឋញូវយ៉កថ្មីៗនេះបានអនុម័តច្បាប់ស្រដៀងគ្នានេះ ដែលឥឡូវនេះកំពុងរង់ចាំហត្ថលេខារបស់អភិបាលរដ្ឋ Kathy Hochul ។ ខណៈពេលដែលមានសំណើដាក់ស្លាកសញ្ញាអាហារផងដែរនៅក្នុងរដ្ឋ Illinois រដ្ឋ Maryland រដ្ឋ Massachusetts រដ្ឋ New Jersey និង South Carolina មិនមានការអនុម័តនៅក្នុងរដ្ឋទាំងនោះទេ។

លោក Nick Lapis នាយកផ្នែកតស៊ូមតិនៅ Californians Against Waste ដែលជាសហឧបត្ថម្ភនៃវិក័យប័ត្រនេះ បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ស្លាកសញ្ញាអាហារមិនច្បាស់លាស់ គឺជាមូលហេតុចម្បងនៃកាកសំណល់អាហារក្នុងគ្រួសារ។ លោកបានកត់សម្គាល់ថាកាលបរិច្ឆេទដ៏ល្អបំផុតមុនកាលបរិច្ឆេទបានបង្កឱ្យមានបញ្ហាប្រឈមជាពិសេសសម្រាប់ធនាគារអាហារនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា ពីព្រោះមនុស្សតែងតែយល់ច្រឡំថាកាលបរិច្ឆេទទាំងនេះមានន័យថាជាកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។ លោក Lapis បានពន្យល់ថា “យើងមិនចាំបាច់សាងសង់ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធដ៏ធំ និងវិនិយោគប្រាក់រាប់តោនដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះទេ។ យើងគ្រាន់តែត្រូវការក្រុមហ៊ុននានាឱ្យប្រើពាក្យដដែលៗលើម៉ាកយីហោ”។

របាយការណ៍ឆ្នាំ 2022 ពីសាកលវិទ្យាល័យ Maryland បានរកឃើញថាមានកាលបរិច្ឆេទផ្សេងៗគ្នាជាង 50 លើអាហារវេចខ្ចប់ ដែលជាព័ត៌មានដែលមិនមានការគ្រប់គ្រងច្រើន ហើយជារឿយៗមិនទាក់ទងនឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

លោក Kumar Chandran នាយកគោលនយោបាយនៅ ReFED ដែលជាអង្គការមិនរកប្រាក់ចំណេញដែលឧទ្ទិសដល់ការកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារបានពន្យល់ថា “អ្នកប្រើប្រាស់មានការភ័ន្តច្រឡំ ហើយគ្រាន់តែសន្មត់ថាកាលបរិច្ឆេទនៅលើកញ្ចប់មានន័យថា ‘កុំបរិភោគវា ហើយបោះវាចោល’ ។ Chandran ជឿជាក់ថាសកម្មភាពរបស់រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា និងញូវយ៉កនឹងផ្តល់សន្ទុះសម្រាប់ស្តង់ដារជាតិមួយ ខណៈដែលវិក័យប័ត្រទ្វេភាគីកំពុងរង់ចាំនៅក្នុងសភា។

ជាការពិត ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិកបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្តូរទៅ “ល្អបំផុតប្រសិនបើប្រើដោយ” ដាក់ស្លាកកាលពីមួយទសវត្សរ៍មុន ប៉ុន្តែរូបមន្តទារកនៅតែជាផលិតផលតែមួយគត់ដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយសហព័ន្ធជាមួយនឹងការដាក់ស្លាកកាលបរិច្ឆេទ។

បើគ្មានបទប្បញ្ញត្តិសហព័ន្ធដែលទាមទារព័ត៌មានស្លាកសញ្ញាទេ ត្រាទាំងនេះរួមចំណែកដល់ជិត 20% នៃកាកសំណល់អាហាររបស់ប្រទេស នេះបើយោងតាមរដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថ។ នៅក្នុងរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាតែម្នាក់ឯង នេះមានន័យថាអាហារដែលមិនទាន់ផុតកំណត់ប្រមាណ 6 លានតោនត្រូវបានបោះចោលជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

Nate Rose អ្នកនាំពាក្យរបស់សមាគមអ្នកលក់គ្រឿងទេសកាលីហ្វ័រញ៉ាបានបញ្ជាក់ពីការគាំទ្ររបស់ពួកគេចំពោះការផ្លាស់ប្តូរនេះ ទោះបីជាអ្នកលក់គ្រឿងទេសមួយចំនួនត្រូវកែប្រែប្រព័ន្ធដាក់ស្លាករបស់ពួកគេក៏ដោយ។ គាត់រំពឹងថាស្លាកសញ្ញាថ្មីនឹងបង្កើត “ស្ថានភាពឈ្នះឈ្នះដែលយើងអាចកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារ និងធ្វើឱ្យការសម្រេចចិត្តទាំងនោះកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់” ទោះបីជាអ្នកទិញទំនិញអាចរំពឹងថានឹងឃើញស្លាកចាស់នៅក្នុងហាងជាច្រើនខែនៅពេលដែលសារពើភ័ណ្ឌដែលមានស្រាប់ត្រូវបានលក់ក៏ដោយ។