ក្រុមហ៊ុន General Mills បាននឹងកំពុងគិតទុកជាមុនអំពីការប្រមូលមកវិញ៖ កាលពីដើមខែនេះ ក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារបានប្រមូលមកវិញនូវក្រឡុក Pillsbury ជិត 736,000 ដោយសារតែការបំពុលកញ្ចក់ដែលអាចកើតមាន នេះបើយោងតាមសេចក្តីថ្លែងការណ៍របស់រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថសហរដ្ឋអាមេរិកក្នុងសប្តាហ៍នេះ។
អ្នកនាំពាក្យក្រុមហ៊ុនបាននិយាយថា៖ «សុវត្ថិភាពចំណីអាហារគឺជាអាទិភាពចម្បងរបស់ក្រុមហ៊ុន General Mills» ទ្រព្យសកម្ម នៅក្នុងសេចក្តីថ្លែងការណ៍មួយ។ “ដោយមានការប្រុងប្រយ័ត្នច្រើន យើងបានចេញការប្រមូលវិញដោយស្ម័គ្រចិត្តនៅពាក់កណ្តាលខែមិថុនានៃផលិតផលម្សៅកកចំនួនពីរដែលដុតនំនៅនឹងកន្លែង និងលក់ផ្តាច់មុខនៅហាងនំប៉័ង Walmart ក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។ ការប្រមូលមកវិញដោយស្ម័គ្រចិត្តនេះត្រូវបានកំណត់ក្នុងវិសាលភាព កម្រិតធ្ងន់ធ្ងរ ហើយផលិតផលដែលរងផលប៉ះពាល់ទាំងអស់ត្រូវបានដកចេញ។”
វាមិនត្រឹមតែជាការវិលជុំដែលធ្វើឲ្យអ្នកប្រើព្រួយបារម្ភនោះទេ។ នៅសប្តាហ៍នេះ មជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រង និងការពារជំងឺបានព្រមានអ្នកប្រើប្រាស់ពីការទទួលទានសាឡាត់ iceberg ពីទីតាំង Taco Bell ក្នុងរដ្ឋ Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio និង West Virginia ដោយសារតែការចម្លងរោគ Cyclospora ។ FDA បានរាយការណ៍ថាបានតាមដានប៉ារ៉ាស៊ីតដែលបង្កឱ្យមានជំងឺរាគរូសទៅកាន់ Taylor Farms of Salinas រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា ដែលជាក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់អាហាររហ័ស។
Taco Bell បានចេញសេចក្តីថ្លែងការណ៍មួយកាលពីដើមសប្តាហ៍នេះដោយនិយាយថា ខ្លួនបាន “ដកគ្រឿងផ្សំមានកំណត់ដោយស្ម័គ្រចិត្ត និងជាបណ្តោះអាសន្ននៅភោជនីយដ្ឋានដែលបានជ្រើសរើសជាវិធានការណ៍ប្រុងប្រយ័ត្ន។ យើងនឹងបន្តតាមដានស្ថានការណ៍យ៉ាងដិតដល់ និងអនុវត្តតាមការណែនាំពីអាជ្ញាធរសុខាភិបាល”។
ការព្រមានសម្រាប់ផលិតផលប្រើប្រាស់ រួមទាំងអាហារបានឈានដល់ចំនួនខ្ពស់បំផុតក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ យោងតាមរបាយការណ៍សន្ទស្សន៍សុវត្ថិភាពផលិតផលអាមេរិករបស់ Sedgwick សម្រាប់ត្រីមាសទី 1 ឆ្នាំ 2026 ព្រឹត្តិការណ៍ប្រមូលអាហារ និងភេសជ្ជៈបានកើនឡើងពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំពី 127 ក្នុងត្រីមាសទី 1 ឆ្នាំ 2025 ដល់ 140 ក្នុងត្រីមាសបញ្ចប់ខែមីនា ឆ្នាំ 2026 ដែលជាកម្រិតខ្ពស់រយៈពេលប្រាំមួយឆ្នាំសម្រាប់សកម្មភាពប្រមូលមកវិញក្នុងត្រីមាសទីមួយ។
វាមិនមែនជាព័ត៌មានអាក្រក់ទាំងអស់នោះទេ។ ចំនួនអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលបានប្រមូលមកវិញបានធ្លាក់ចុះពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំពី 70.25 លានទៅ 57.40 លានកាលពីត្រីមាសមុន។ វាក៏មានព្រឹត្តិការណ៍ប្រមូលមកវិញតិចជាងនៅក្នុងត្រីមាសទីមួយនៃឆ្នាំ 2026 បើធៀបនឹងត្រីមាសមុន ដែលសរុបមានចំនួនជិត 160 ទោះបីជាចំនួននៅក្នុងត្រីមាសទី 4 ឆ្នាំ 2025 គឺជាចំនួនសរុបប្រចាំត្រីមាសខ្ពស់បំផុតក្នុងរយៈពេលប្រាំបីឆ្នាំក៏ដោយ។
លោក Chris Harvey អនុប្រធានជាន់ខ្ពស់របស់ Sedgwick បាននិយាយនៅក្នុងសេចក្តីប្រកាសព័ត៌មានមួយថា “ភាពមិនប្រាកដប្រជាសេដ្ឋកិច្ចដែលកំពុងបន្តគួរតែជំរុញឱ្យក្រុមហ៊ុនគ្រប់គ្រងនូវអ្វីដែលពួកគេអាចធ្វើបាន រួមទាំងការវាយតម្លៃហានិភ័យនៃការអនុលោមតាមច្បាប់របស់ពួកគេ និងវាយតម្លៃផែនការនៃការប្រមូលមកវិញរបស់ពួកគេដោយគិតពីបរិយាកាសបទប្បញ្ញត្តិប្រកបដោយថាមពល” ។ “រដ្ឋបាលបច្ចុប្បន្នផ្តល់តម្លៃដល់តម្លាភាព ដោយផ្តោតលើព័ត៌មានប្រភពដើមផលិតផល និងគ្រឿងផ្សំអាហារ។ ការប្រាស្រ័យទាក់ទងច្បាស់លាស់គឺជាអាទិភាពមួយផ្សេងទៀតជាមួយអ្នកប្រើប្រាស់ អ្នកផ្គត់ផ្គង់ និងនិយតករ។ ក្រុមហ៊ុនគួរតែធានាថាពួកគេមានបណ្តាញទំនាក់ទំនងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងអាចគាំទ្រការអះអាងណាមួយដែលពួកគេធ្វើ។”
រំលឹកកាន់តែច្រើន គ្រោះថ្នាក់កាន់តែច្រើន? មិនមែនជានិច្ចទេ។
ខណៈពេលដែលវាអាចនឹងធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់មានការខកចិត្ត ប្រសិនបើមានការប្រមូលមកវិញច្រើន នោះមិនមានន័យថាមានបញ្ហាច្រើនទៀតនៅក្នុងការផលិតអាហារនោះទេ។
លោក Keith Belk នាយកមជ្ឈមណ្ឌលសុវត្ថិភាព និងគុណភាពសាច់នៅសាកលវិទ្យាល័យ Colorado State បានប្រាប់ ABC ថា បច្ចេកវិទ្យាដែលប្រសើរឡើងដូចជាកាំរស្មី X និងឧបករណ៍រាវរកលោហៈបានធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរកឃើញសារធាតុបរទេសនៅក្នុងអាហារ។
ការកែលម្អបច្ចេកវិជ្ជាទាំងនេះត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយការអនុម័តច្បាប់ទំនើបកម្មសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដោយសភាសហរដ្ឋអាមេរិកក្នុងឆ្នាំ 2011 ដែលបានពង្រីកច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងពង្រីកសិទ្ធិអំណាចរបស់ FDA ដើម្បីបញ្ជាឱ្យប្រមូលមកវិញ។ ការផ្លាស់ប្តូរសំខាន់ៗត្រូវបានធ្វើឡើងនៅទូទាំងសង្វាក់ផលិតកម្មទាំងមូល។ យោងតាមរបាយការណ៍ខែសីហា ឆ្នាំ 2023 ពីក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក បន្ទាប់ពីការអនុម័តរបស់ FSMA វិស័យសាកវប្បកម្មម៉ិកស៊ិក ដែលជាអ្នកផ្តល់ការនាំចូលសាកវប្បកម្មដ៏ធំបំផុតរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក បានវិនិយោគលើបច្ចេកទេស និងហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធគំរូថ្មី ក៏ដូចជាការធានាការប្រើប្រាស់ទឹកស្អាតក្នុងគ្រប់ដំណាក់កាលនៃផលិតកម្ម។ ការផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះមិនបានធ្វើឲ្យកំណើននាំចេញរបស់ម៉ិកស៊ិកធ្លាក់ចុះនោះទេ។ កាលពីខែមករា រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឪសថបានចេញសំណើសុំព័ត៌មានស្តីពីស្លាកសញ្ញា និងការការពារការចម្លងរោគឆ្លង gluten ដោយធ្វើការតស៊ូមតិដើម្បីឱ្យមានតម្លាភាពកាន់តែខ្លាំងក្នុងការបង្ហាញសារធាតុអាឡែរហ្ស៊ីដែលមានសក្តានុពល និងសារធាតុផ្សំផ្សេងទៀតដែលប៉ះពាល់ដល់ស្ថានភាពសុខភាពមួយចំនួននៅក្នុងអាហារវេចខ្ចប់។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានករណីនៃការរំលឹកឡើងវិញ ដែលមិនមាននរណាកត់សម្គាល់។ ហេតុផលចម្បងសម្រាប់ការប្រមូលមកវិញគឺសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីដែលមិនមានស្លាកសញ្ញា ដែលស្មើនឹង 57 ការប្រមូលមកវិញនៅក្នុងត្រីមាសទីមួយនៃឆ្នាំនេះ នេះបើយោងតាមរបាយការណ៍របស់ Sedgwick ។ អ្នករាំអាយុ 25 ឆ្នាំនៅទីក្រុងញូវយ៉កបានស្លាប់នៅឆ្នាំ 2024 បន្ទាប់ពីញ៉ាំខូគីដែលមានស្លាកសញ្ញាខុសដែលមានសណ្តែកដី។ ច្បាប់សហព័ន្ធតម្រូវឱ្យសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីកំពូលទាំងប្រាំបួន រួមទាំងសណ្ដែកដី និងសណ្តែកសៀង ត្រូវចុះក្នុងបញ្ជីនៅលើវេចខ្ចប់អាហារតាមដែលសមស្រប។ ត្រីមាសមុន ការប្រមូលមកវិញចំនួន ២២ ករណីគឺដោយសារការចម្លងមេរោគបាក់តេរី។
ខណៈពេលដែលគោលដៅរបស់ FDA គឺដើម្បីកាត់បន្ថយជំងឺដែលបណ្តាលមកពីអាហារ វាមិនអាចកាត់បន្ថយភាពកខ្វក់បានឡើយ ដូច្នេះហើយការប្រមូលវិញ – ដល់សូន្យ។ FDA បានបង្កើតកម្រិតសកម្មភាព ឬកម្រិតមួយដែលគិតគូរពីកង្វះធម្មជាតិ ឬមិនអាចជៀសវាងបាន ទៅក្នុងគណនីសម្រាប់ហេតុផលច្បាស់លាស់ ដែលវាមិនអាចលុបបំបាត់រាល់ការគំរាមកំហែងដល់ការទទួលទានអាហារមួយចំនួន។
Belk បាននិយាយថា “រឿងនេះនឹងមិនដែលមានថ្ងៃណាដែលមិនមានហានិភ័យទាក់ទងនឹងការទទួលទានផលិតផលអាហារនោះទេ។
កំណែនៃរឿងនេះត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅលើគេហទំព័រ Fortune.com នៅថ្ងៃទី 11 ខែមីនា ឆ្នាំ 2024 ។
