នេះទុកតែសាខាមួយនៅស្កុតឡែន។
អ្នកញ៉ាំអាហារនៅ Glasgow មានការខកចិត្ត បន្ទាប់ពីភោជនីយដ្ឋានកណ្តាលទីក្រុងដ៏ពេញនិយមមួយបានប្រកាសថាវាត្រូវបានបិទ។ ថ្មីៗនេះ Las Iguanas បានប្រកាសនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមថាវានឹងបិទជាអចិន្ត្រៃយ៍ក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មានសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ។ ហាងអាហារធម្មតាត្រូវបានគេនិយាយថាបានបើកសាខារបស់ខ្លួននៅផ្លូវ 16-20 West Nile Street ក្នុងឆ្នាំ 2014។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីរយៈពេល 12 ឆ្នាំនៅក្នុងអាជីវកម្ម ថៅកែបានបញ្ជាក់ “ដោយចិត្តធ្ងន់” ថាវានឹងបិទជាអចិន្ត្រៃយ៍នៅថ្ងៃទី 2 ខែសីហា។
វាគ្រាន់តែជាភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងចំនោមភោជនីយដ្ឋាន Las Iguanas ពីរនៅស្កុតឡែន។ នៅពេលដែលវាបិទក្នុងរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍ទៀត សាខាដែលនៅសល់តែមួយគត់នឹងនៅ The Center in Livingston ។
បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1991 Las Iguanas គឺជាហាងអាហារធម្មតាដែលមានមូលដ្ឋាននៅចក្រភពអង់គ្លេសដែលមានឯកទេសក្នុងការបម្រើម្ហូបអាមេរិកឡាទីន “ពិតប្រាកដ” ដែលបំផុសគំនិតដោយម៉ិកស៊ិក ប្រេស៊ីល និងលើសពីនេះ។ ម៉ឺនុយអាហារថ្ងៃត្រង់ តាប៉ាស និងស្រាក្រឡុកគឺពេញនិយមណាស់។
Bosses បានចែករំលែកព័ត៌មាននេះនៅលើ Facebook ដោយសរសេរថា “វាគឺជាមួយនឹងដួងចិត្តដ៏ធ្ងន់ដែលយើងចែករំលែកដំណឹងដ៏ក្រៀមក្រំ។ បន្ទាប់ពីឆ្នាំដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនបានបម្រើប្រជាជននៅទីក្រុង Glasgow ទីក្រុង Las Iguanas Glasgow នឹងបិទទ្វារនៅថ្ងៃទី 2 ខែសីហា” ។
សាខាកណ្តាលទីក្រុងគឺជាកន្លែងពេញនិយមសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តដើរទិញឥវ៉ាន់នៅ Glasgow ។ ជាមួយនឹងការវាយតម្លៃជាមធ្យមនៃ 4.5 នៅលើ TripAdvisor ដោយផ្អែកលើការពិនិត្យច្រើនជាង 2,000 សេវាកម្មអតិថិជន អាហារ បរិយាកាស និងតម្លៃសម្រាប់ប្រាក់ទាំងអស់បានទទួលការវាយតម្លៃខ្ពស់។
បន្ទាប់មកភោជនីយដ្ឋានបានថ្លែងអំណរគុណដល់ភ្ញៀវរបស់ខ្លួនដែលបានចំណាយពេលវេលាពិសេសជាច្រើននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានរបស់ពួកគេ។ អតីតបុគ្គលិក និងបច្ចុប្បន្នក៏ត្រូវបានទទួលស្គាល់ផងដែរសម្រាប់ការធ្វើឱ្យសាខា Glasgow “ច្រើនជាងភោជនីយដ្ឋាន” ។
ចាប់តាំងពីពេលនោះមក Bosses បានស្នើឱ្យអតិថិជនបង្ហាញបុគ្គលិក “ភាពអត់ធ្មត់ និងចិត្តល្អបន្តិច” ក្នុងអំឡុងពេល “អារម្មណ៍” ។ សេចក្តីប្រកាសនេះបានជំរុញឱ្យអតិថិជនមកជាលើកចុងក្រោយ ហើយបញ្ចប់ដោយពាក្យថា “សូមអរគុណពីដួងចិត្តរបស់យើង ទីក្រុង Glasgow ពួកយើងនឹងមិនភ្លេចអ្នកឡើយ”។
ការបង្ហោះនេះត្រូវបានជន់លិចជាមួយនឹងការឆ្លើយតបពីអ្នកទិញទំនិញដែលខកចិត្តដែល “ខកចិត្ត” ដោយព័ត៌មាននេះ ដោយមានមនុស្សជាច្រើនបានចែករំលែកនូវការចងចាំដ៏ពេញចិត្តរបស់ពួកគេចំពោះការទស្សនាកាលពីអតីតកាល។ មតិមួយបាននិយាយថា៖ “ពិតជាខកចិត្តណាស់។ ប្តីខ្ញុំនិងខ្ញុំចូលចិត្តញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនៅទីនេះ។ ដំណឹងដ៏សោកសៅ”។
អ្នកគាំទ្រទីពីររបស់ភោជនីយដ្ឋាននេះបានសរសេរថា៖ «ស្អុយ។ កន្លែងមួយដែលបំពេញតម្រូវការរបបអាហារជាច្រើនជាមួយនឹងបុគ្គលិកដែលរួសរាយរាក់ទាក់»។
អតិថិជនដ៏ស្មោះត្រង់ម្នាក់ ដែលសន្យាថានឹងធ្វើដំណើរចុងក្រោយមួយ បានសរសេរថា “អូ ខ្ញុំពិតជាសោកស្ដាយណាស់ដែលបានឮថាកន្លែងមួយដែលខ្ញុំចូលចិត្តនឹងមកលេងអ្នក មុនពេលអ្នកបិទ x”។
ម្នាក់ទៀតបាននិយាយថា “ខ្ញុំពិតជារីករាយនឹងការចងចាំពិសេសដែលបានធ្វើឡើងនៅទីនេះ។ អ្វីដែលគួរឱ្យអាម៉ាស់សម្រាប់អ្នករាល់គ្នា” ។
អ្នកផ្សេងទៀតជាច្រើនបាន tag មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ពួកគេនៅក្នុងការបង្ហោះនេះ ខណៈដែលពួកគេគ្រោងធ្វើដំណើរចុងក្រោយមួយលើកចុងក្រោយ មុនពេលទីកន្លែងបិទ។ ម្នាក់អានថា “ការទស្សនាចុងក្រោយ? ចូលចិត្តវានៅទីនេះ xx”។
ព័ត៌មាននៃការបិទសាខា Glasgow កើតឡើងមិនយូរប៉ុន្មានបន្ទាប់ពី Las Iguanas ត្រូវបានជួយសង្គ្រោះពីរដ្ឋបាល។ ក្រុមហ៊ុនមេ Big Table Group បានទទួលការយល់ព្រមពីតុលាការសម្រាប់ផែនការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធឡើងវិញរបស់ខ្លួនដែលបានរក្សាទុកហាងទាំង 44 នៅចក្រភពអង់គ្លេស។
នៅក្នុងព័ត៌មានពាក់ព័ន្ធ ភោជនីយដ្ឋាន Wimpy មួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានបីដែលនៅសេសសល់ក្នុងប្រទេសស្កុតឡែន ត្រូវបានដាក់លក់។ សាខា Highlands នៅលើផ្លូវ Dingwall High Street ត្រូវបានដាក់លក់នៅលើទីផ្សារដោយ Daltons Business ក្នុងតម្លៃ £159,000 ។
ជាមួយនឹង “ទីតាំងផ្លូវខ្ពស់ដ៏លេចធ្លោ” របស់វា វាផ្តល់ឱ្យអ្នកទិញសក្តានុពលនូវគោលដៅដ៏ពេញនិយមមួយសម្រាប់ការផ្តល់ម្ហូបអាហារដល់សហគមន៍មូលដ្ឋាន ខណៈពេលដែលក៏ជាចំណុចក្តៅសម្រាប់អ្នកទេសចរដែលពេលខ្លះធ្វើដំណើរសម្រាប់តែអាហារពេលល្ងាច។
