រៀងរាល់ខែឧសភា ទិវាជាតិហាំប៊ឺហ្គឺធ្វើនូវអ្វីដែលថ្ងៃឈប់សម្រាកធ្វើម្ហូបដ៏ល្អបំផុតទាំងអស់ធ្វើ៖ វាផ្តល់ឱ្យមនុស្សនូវហេតុផលដើម្បីអបអរអ្វីមួយដែលពួកគេចូលចិត្តរួចហើយ។ នៅ Wendy’s យើងគោរពអារម្មណ៍នោះពេញមួយឆ្នាំ ព្រោះវាជាបេះដូងនៃម៉ាកយីហោរបស់យើង។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ យើងយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះការផ្តល់ជូននូវអាហារស្រស់ៗ គុណភាពខ្ពស់ និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់ក្នុងសមាមាត្រតម្លៃសមិទ្ធផលល្អ។
ប៉ុន្តែនៅឆ្នាំនេះ ហាំប៊ឺហ្គឺបានក្លាយជាចំណុចកណ្តាលនៃរឿងរ៉ាវអាជីវកម្ម និងជាបាតុភូតប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម។
ប៉ុន្មានខែចុងក្រោយនេះ បាននាំមកនូវអ្វីដែលមិនឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មភោជនីយដ្ឋានសេវាកម្មរហ័ស៖ ការត្រួតពិនិត្យជាសាធារណៈពិតប្រាកដអំពីរបៀបដែលនាយកប្រតិបត្តិផ្សព្វផ្សាយអាហារដែលបង្កើតម៉ាករបស់ពួកគេ។ នាយកប្រតិបត្តិបោះចោលម្លប់ អ្នកប្រើប្រាស់និយាយចេញអំពីពេលវេលាសង្គម និងវប្បធម៌ ដែលប្រែក្លាយមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយទៅជាប្រជាមតិលើសុចរិតភាពម៉ាក។ នៅពេលដែលហាំប៊ឺហ្គឺក្លាយជាចំណងជើង វាមានតម្លៃបញ្ឈប់ហើយសួរថាតើវាបង្ហាញអ្វីខ្លះ។ មិនមែនអំពីប៊ឺហ្គឺខ្លួនឯងទេ ប៉ុន្តែអំពីម៉ាកដែលនៅពីក្រោយវា។ នេះគឺជាសំណួរដែលនៅពីក្រោយសំឡេងរំខានទាំងអស់៖ នៅពេលដែលធាតុម៉ឺនុយផ្កាយរបស់អ្នកស្ថិតនៅក្រោមការត្រួតពិនិត្យ តើអ្នកពិតជាចូលទៅក្នុងអ្វី?
ក្រុមហ៊ុនភាគច្រើននឹងប្រាប់អ្នកថាស្តង់ដារគុណភាពរបស់ពួកគេគឺមិនអាចចរចាបានទេ។ ពួកគេមានន័យថា វាដល់ចំណុចដែលវាហាក់ដូចជាមិនអាចរក្សាបាននូវស្តង់ដារនោះ។ នេះគឺជាភាពខុសគ្នារវាងស្តង់ដារម៉ាក និងការទាមទារម៉ាក។ ស្ដង់ដារគឺជាអ្វីដែលអ្នកកាន់ ទោះបីជាវាមានតម្លៃអ្នកដើម្បីកាន់វាក៏ដោយ។ សេចក្តីប្រាថ្នាគឺជាអ្វីដែលអ្នកខិតខំធ្វើ នៅពេលដែលលក្ខខណ្ឌអំណោយផល។ ម៉ាកដែលឈ្នះ – ម៉ាកដែលក្លាយជារូបតំណាងពិត – គឺជាម៉ាកដែលមិនដែលច្រឡំទាំងពីរនៅក្រោមសម្ពាធ។
អ្វីដែលលោក Dave Thomas បានសាងសង់
នៅពេលដែល Dave Thomas បានបង្កើត Wendy’s ក្នុងឆ្នាំ 1969 គាត់បានធ្វើការសម្រេចចិត្តជាមូលដ្ឋានដែលបង្កើតអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដូចតទៅ៖ មិនត្រូវកាត់ជ្រុង និងប្រើសាច់គោអាមេរិកខាងជើងដែលស្រស់ៗ ដែលមិនកក។ នេះមិនមែនជាពាក្យស្លោក ឬការកំណត់ទីតាំងទីផ្សារទេ។ វាជាការប្តេជ្ញាចិត្តដោយមនសិការដោយផ្អែកលើជំនឿច្បាស់លាស់ថាគុណភាពមិនគួរត្រូវបានសម្របសម្រួលឡើយ សាច់គោស្រស់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង ហើយភ្ញៀវសមនឹងទទួលបានសាច់គោស្រស់ៗនៅលើហាំប៊ឺហ្គឺទាំងអស់ ដោយមិនគិតពីទំហំ ឬតម្លៃ។ ការកសាងអាជីវកម្មដោយផ្អែកលើជំនឿនេះតម្រូវឱ្យកសាងប្រភេទខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ខុសគ្នាទាំងស្រុង ដែលមិនដែលងាយស្រួល ឬចំណាយតិចក្នុងប្រតិបត្តិការ។
សាច់គោស្រស់តម្រូវឱ្យមានប្រព័ន្ធចែកចាយទាន់ពេលវេលាយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដែលមិនទុកកន្លែងសម្រាប់ការពន្យារពេល។ វាទាមទារឱ្យមានប្រេកង់ខ្ពស់នៃការដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ភោជនីយដ្ឋាននីមួយៗ ពីព្រោះអាហារស្រស់ៗមានអាយុកាលធ្នើ ដែលជម្រើសនៃការកកជាធម្មតាមិនមាន។ ហើយវាអាស្រ័យលើប្រភពដែលបានធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្មខ្ពស់ និងការដឹកជញ្ជូនដែលគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ រាប់ពាន់ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ យើងដឹកជញ្ជូនសាច់គោស្រស់ពីរោងចក្រកែច្នៃរបស់អាមេរិកទៅកាន់ភោជនីយដ្ឋាន Wendy ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃ។ ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាព និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ សីតុណ្ហភាពក្នុងទូរទឹកកកត្រូវតែត្រួតពិនិត្យយ៉ាងដិតដល់ និងសហការជាមួយក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនដែលមានបច្ចេកវិទ្យាទំនើបបំផុតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ។ ជម្មើសជំនួសដែលបង្កកមិនតម្រូវឱ្យមានវិន័យនេះទេ។ ពួកគេមានការអភ័យទោសច្រើន មានភាពបត់បែន និងទាមទារប្រតិបត្តិការតិចជាង។ Wendy’s បានយល់ពីការសម្របសម្រួលនេះអស់រយៈពេល 57 ឆ្នាំហើយ ប៉ុន្តែយើងនៅតែបន្តជ្រើសរើសផ្លូវដែលពិបាកជាងនេះ។
ខ្ញុំបានឃើញភាពស្មុគស្មាញនេះយ៉ាងជិតស្និទ្ធ។ មុនពេលចូលកាន់តំណែងបច្ចុប្បន្នរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំបានធ្វើការនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ភេសជ្ជៈ និងភោជនីយដ្ឋានអស់រយៈពេលជាង 2 ទសវត្សរ៍ រួមទាំងជាច្រើនឆ្នាំជាអ្នកគ្រប់គ្រងនៃសហករណ៍ទិញទំនិញ Wendy’s ។ លើសពីនេះ ខ្ញុំជាកូនកសិករ ដែលមានន័យថា ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់អាហារមិនធ្លាប់មានសម្រាប់ខ្ញុំទេ។ ខ្ញុំយល់ពីអ្វីដែលវាត្រូវការដើម្បីនាំយកអាហារពីកសិដ្ឋានមួយទៅតុ ហើយខ្ញុំដឹងគុណចំពោះកសិករដែលឧស្សាហ៍ព្យាយាម ដែលបានធ្វើឱ្យការសន្យាម៉ាកយីហោរបស់យើងអាចធ្វើទៅបាន។ នេះបង្ហាញពីគំនិតរបស់ខ្ញុំអំពីអ្វីដែលយើងជំពាក់អតិថិជនរបស់យើងរាល់ពេលដែលពួកគេបញ្ជាទិញហាំប៊ឺហ្គឺមួយរបស់យើង។ អ្វីដែលយើងជំពាក់ពួកគេគឺស្តង់ដារមិនចុះសម្រុងនៃសាច់គោស្រស់មិនដែលកកនៅទូទាំងមុខម្ហូបទាំងមូល មិនមែនត្រឹមតែសាំងវិចលំដាប់ខ្ពស់នោះទេ។
អាកប្បកិរិយារបស់អ្នកប្រើប្រាស់បញ្ជាក់ពីអ្វីដែលប្រតិបត្តិករមានប្រសិទ្ធភាពយល់រួចហើយ។ យើងដឹងថាផ្នែកសំខាន់នៃអតិថិជនរបស់ Wendy ជ្រើសរើសយើងជាពិសេសសម្រាប់ការកែលម្អគុណភាព។ វាបង្ហាញថាការសម្រេចចិត្តដែលបានធ្វើឡើងក្នុងឆ្នាំ 1969 ដែលដាក់អតិថិជនដំបូងនៅតែមានឥទ្ធិពលលើភាពស្មោះត្រង់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ដែលបង្កើតឡើងដោយលោក Dave Thomas គឺជាគុណសម្បត្តិប្រកួតប្រជែងដែលសមាសធាតុតាមពេលវេលា និងមិនអាចចម្លងបានយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយដៃគូប្រកួតប្រជែងដែលបានផ្លាស់ប្តូរចិត្តរបស់ពួកគេ។ នៅពេលដែល “Burger Battles” របស់នាយកប្រតិបត្តិបានយកចិត្តទុកដាក់លើប្រភេទភោជនីយដ្ឋានសេវាកម្មរហ័សទាំងមូលនៅឆ្នាំនេះ ម៉ាកដែលមានសេចក្តីប្រាថ្នាពិតប្រាកដគឺជាតួអង្គសំខាន់ក្នុងការសន្ទនា។
ក្រុមហ៊ុនជោគជ័យនីមួយៗមានវិធីសាស្រ្ត “ស្រស់ មិនដែលកក” ផ្ទាល់ខ្លួន។‘
មេរៀនអាជីវកម្មនៅទីនេះ លើសពីហាំប៊ឺហ្គឺ។ គ្រប់ម៉ាកទាំងអស់ដែលបានក្លាយជាវត្ថុសំខាន់ក្នុងវប្បធម៌ មានកំណែថ្មី ដែលមិនកក។ វាជាស្តង់ដារដែលកំណត់អ្នក។ នៅក្នុងពិភពលោកដែលសម្ពាធក្នុងការកាត់ជ្រុងគឺពិតប្រាកដ និងគ្មានការបង្ខិតបង្ខំ ស្តង់ដាររបស់អ្នកមានបញ្ហា លុះត្រាតែវាជាអ្វីដែលអ្នកការពារ ខណៈពេលដែលអ្នកគ្រប់គ្នានៅជុំវិញអ្នកស្វែងរកផ្លូវកាត់។
អ្វីដែលធ្វើឱ្យអ្នកខុសគ្នាគឺជាអ្វីដែលមនុស្សចងចាំ។ នៅថ្ងៃដែលប្រទេសប្រារព្ធហាំប៊ឺហ្គឺ Wendy’s បម្រើសាច់គោស្រស់ៗមិនដែលកកដូចយើងធ្វើនៅថ្ងៃដំបូងដែរ។ សូម្បីតែបន្ទាប់ពី 57 ឆ្នាំមក យើងនៅតែមិនចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការក្លាយជា burger រួមគ្នាមួយផ្សេងទៀត។
សម្រាប់នាយកប្រតិបត្តិណាមួយដែលទទួលបន្ទុកលើម៉ាកសញ្ញា សំណួរគឺសាមញ្ញ៖ តើស្តង់ដារអ្វីដែលអ្នកនឹងជំរុញដើម្បីការពារ មិនថាមានរឿងអ្វី?
សាច់គោស្រស់មានលក់នៅសហរដ្ឋអាមេរិក អាឡាស្កា និងកាណាដា.
មតិដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងមតិយោបល់របស់ Fortune.com គឺគ្រាន់តែជាទស្សនៈរបស់អ្នកនិពន្ធរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនចាំបាច់ឆ្លុះបញ្ចាំងពីគំនិត និងជំនឿរបស់ ទ្រព្យសកម្ម.
