“អូ វាអស្ចារ្យណាស់។”
មានដំណឹងគួរឱ្យរំភើបចិត្តមួយចំនួនសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារ។ បារប៊ឺហ្គឺស្កុតឡេនដ៏ពេញនិយមមួយបានបញ្ជាក់ថាខ្លួនគ្រោងនឹងបើកសាខាថ្មីចំនួនពីរនៅទូទាំងប្រទេស។
Chilo’s គឺជាខ្សែសង្វាក់ប៊ឺហ្គឺពិសេសដែលមានគោលបំណងបម្រើ “ម៉ឺនុយបែបគ្រួសារ” ក៏ដូចជា “អាហារឆ្ងាញ់ៗជាមួយនឹងរសជាតិដិត”។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាបឺហ្គឺហាឡាល 100 ភាគរយដែលធ្វើពីសាច់គោ Aberdeen-Angus។
ចាប់តាំងពីបើកដំណើរការនៅទីក្រុង Glasgow ក្នុងឆ្នាំ 2020 មក ឥឡូវនេះហាងលក់គ្រឿងទេសបានរីកចម្រើនដល់ទៅ 12 ទីតាំងនៅទូទាំងប្រទេសស្កុតឡែន។ បន្ថែមពីលើទីតាំងជាច្រើននៅក្នុងទីក្រុងដែលវាត្រូវបានបង្កើតឡើង ក្រុមហ៊ុនក៏មានប្រតិបត្តិការនៅ Stirling, Edinburgh, Falkirk និង Ayr ផងដែរ។
ឥឡូវនេះ អ្នកហូបចុកនៅ Aberdeen និង East Kilbride អាចទទួលបានរសជាតិនៃមុខម្ហូបរបស់របារប៊ឺហ្គឺពិសេស។ គេហទំព័ររបស់ Chilo បានបញ្ជាក់ថា ទីតាំងទាំងពីរនឹង “មានក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ” ទោះបីជាមិនទាន់មានកាលបរិច្ឆេទបើកជាផ្លូវការក៏ដោយ។
ការងារបានចាប់ផ្តើមរួចហើយនៅលើទីតាំង Aberdeen នាពេលខាងមុខដែលនឹងមានទីតាំងនៅ 401-405 Union Street ដោយកាន់កាប់កន្លែងមួយដែលពីមុនកាន់កាប់ដោយភោជនីយដ្ឋាន The Essence Indian Cuisine ។ សាខា East Kilbride គ្រោងនឹងបើកនៅ 13 The Murray Square ។
បន្ថែមពីលើប៊ឺហ្គឺរដ៏ល្បី Chilo’s ក៏ផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀតផងដែរ។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលសាច់មាន់ និងប្រអប់បាយ peri-peri ដំឡូងបំពង និងអាហារខ្ចប់ និងបង្អែមរួមទាំងខូគី ទឹកដោះគោ និងឆារ៉ូស។
ការបើកភោជនីយដ្ឋានស្កុតឡេនថ្មីចំនួនពីរបានបង្កឱ្យមានភាពចលាចលលើអ៊ីនធឺណិតរួចទៅហើយ។ របារប៊ឺហ្គឺបានចែករំលែកព័ត៌មាននៅលើទំព័រ Instagram របស់ខ្លួននៅក្នុងការបង្ហោះពីរដាច់ដោយឡែកពីគ្នាសម្រាប់ទីតាំងថ្មីនីមួយៗ ហើយវាហាក់ដូចជាអ្នកស្រុកមិនអាចរង់ចាំសាកល្បងវាបានទេ។
អ្នកប្រើប្រាស់ Instagram ដ៏រំភើបម្នាក់បានឆ្លើយតបថា “រំភើបណាស់! ខ្ញុំចូលចិត្តប៊ឺហ្គឺដ៏អស្ចារ្យ” ។
អ្នកញ៉ាំអាហារដ៏រំភើបទីពីរបានបន្ថែមថា៖ «ខ្ញុំមិនអាចរង់ចាំបានទេ»។
ខណៈអ្នកដើរទិញឥវ៉ាន់ម្នាក់ទៀតបាននិយាយថា៖ «អូអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់រឿងនោះ»។
ដោយសារតែតម្រូវការកើនឡើង និងការបើកបន្ថែមទៀតដែលបានគ្រោងទុកនៅស្កុតឡែននាពេលអនាគត យីហោប៊ឺហ្គឺដែលទទួលបានជោគជ័យបានបញ្ជាក់ថាខ្លួនក៏កំពុងសម្លឹងមើលពង្រីកបន្ថែមទៀតទៅកាន់ប្រទេសអង់គ្លេស ឬសូម្បីតែប្រទេសអារ៉ាប់រួម (UAE) ផងដែរ។
ការបើកភោជនីយដ្ឋានថ្មីរបស់ Chilo’s Burgers កើតឡើងនៅពេលដែលហាងអាហារ និងភេសជ្ជៈថ្មីៗជាច្រើនបានលេចឡើងនៅទូទាំងប្រទេសស្កុតឡែន។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងការបើកនាពេលខាងមុខនៃហាងកាហ្វេសុខភាព “ប្រភេទដំបូងរបស់វា” ដែលនឹងមានទីតាំងនៅ Aberdeen ផងដែរ។
កៃហ្សេន។ គឺជាកន្លែងសង្គមសុខុមាលភាពទំនើប និងហាងកាហ្វេដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ “មនុស្សដែលគិតអំពីសុខភាព”។ បន្ថែមពីលើម៉ឺនុយការញ៉ាំស្អាត វាក៏ផ្តល់នូវកន្លែងសម្រាប់ការសំរាកលំហែ និងការអភិវឌ្ឍន៍ផងដែរ។
ហាងនេះនឹងមានទីតាំងនៅ 500 Union Street ចន្លោះ Durty Murphy’s និងទីតាំង Starbucks ទទេ។ ទ្វារនឹងស្វាគមន៍អតិថិជនជាផ្លូវការជាលើកដំបូងនៅថ្ងៃសុក្រ ទី 29 ឧសភា ចាប់ពីម៉ោង 7:30 ព្រឹក។
បន្ថែមពីលើម៉ឺនុយអាហារូបត្ថម្ភនៃទឹកក្រឡុក ចានផ្ទាល់ខ្លួន និងកាហ្វេសរីរាង្គ វាក៏នឹងមានឈុតព្យាបាលកម្រិតពណ៌ដែលផ្តល់ជូននូវការព្យាបាលដូចជា ការព្យាបាលដោយពន្លឺក្រហម ការងូតទឹកត្រជាក់ និងសូណាអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដ។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ Vyve ដែលជាម៉ាកអាហារ និងភេសជ្ជៈសុខភាពមួយផ្សេងទៀត ថ្មីៗនេះបានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅប្រទេសស្កុតឡេននៅឯមជ្ឈមណ្ឌលផ្សារទំនើប Silverburn ក្នុងទីក្រុង Glasgow ។ កាហ្វេពិសេស និងបញ្ជរ açaí មានគោលបំណងផ្តល់ជូននូវវិធីសាស្រ្តអាហារប្រកបដោយតុល្យភាព និងទំនើប ដោយផ្អែកលើគំនិតសាមញ្ញដែលថា អាហារយកតាមខ្លួនអាចមានជីវជាតិ និងរីករាយយ៉ាងពិតប្រាកដក្នុងពេលតែមួយ។
