នៅរដូវក្តៅ មានរឿងជាច្រើនបានកើតឡើងនៅក្នុងទីក្រុង Gironde មជ្ឈិមសម័យ ដោយសារអ្វីៗមានភាពស្ងប់ស្ងាត់បន្តិច ដោយសារកំដៅខ្លាំង។ អ្នកទស្សនាចូលចិត្តម៉ោងត្រជាក់ជាង ខណៈពេលដែលភោជនីយដ្ឋាន និងអ្នកលក់រាយកំពុងកត់ត្រាការធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃសកម្មភាពរបស់ពួកគេក្នុងអំឡុងពេលនេះ ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការលក់របស់ពួកគេ។
អត្ថបទនេះទាក់ទងទៅនឹងផ្នែកនៃការចម្លងនៃរបាយការណ៍ខាងលើ។ ចុចលើវីដេអូដើម្បីមើលវាពេញ។
នៅចំកណ្តាលចំការទំពាំងបាយជូរដ៏ល្បីល្បាញបំផុតរបស់ប្រទេសបារាំង Saint-Émilion (Gironde) និងទីក្រុងមជ្ឈិមសម័យ ដែលជាតំបន់បេតិកភណ្ឌពិភពលោករបស់អង្គការយូណេស្កូ។ ភូមិដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាងមួយលាននាក់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ជាចម្បងនៅរដូវក្ដៅ។ ប៉ុន្តែដោយសាររលកកម្ដៅផ្លូវត្រូវបានបោះបង់ចោល។ ភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងចំពោះភ្ញៀវទេសចរមួយចំនួនដែលកំពុងស្វែងរករបស់ស្រស់ៗ។
“យើងឃើញថាវាស្ងាត់ណាស់។ ប៉ុន្តែហេ ប្រហែលជាមនុស្សនឹងចេញមកនៅពេលក្រោយ។ ខ្ញុំមិនដឹងថាវាយ៉ាងម៉េចនៅទីនេះទេ”។ទទួលយកស្ត្រីម្នាក់។ “តាមពិតទៅ មនុស្សគ្រប់គ្នាគឺនៅស្ងាត់ក្នុងផ្ទះរបស់ពួកគេ។ ទ្វារទាំងអស់ត្រូវបានបិទ”។បន្ថែមអ្នកទស្សនា។
អស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃពេញមួយសប្តាហ៍មុន សីតុណ្ហភាពពេលរសៀលស្ថិតនៅក្នុងទសវត្សរ៍ទី 40 ។ ទីក្រុង និងបេតិកភណ្ឌប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏សម្បូរបែបរបស់វាកំពុងទទួលរងពីព្រឹត្តិការណ៍កំដៅកំណត់ត្រាទាំងនេះ។ “Saint-Emilion គឺជាទីក្រុងដែលសង់លើថ្មកំបោរ ជាមួយនឹងដុំថ្ម។ ហើយវាត្រលប់មកវិញនូវកំដៅ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលមនុស្សនឹងមកនៅពេលព្រឹក ហើយរីករាយនឹងពេលវេលាដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុត នោះហើយជាអ្វីដែលយើងហៅថា មកក្នុងភាពត្រជាក់”។ពន្យល់ពីលោក Jean-Daniel Debart សហប្រធានការិយាល័យទេសចរណ៍ Saint-Émilion ។
លទ្ធផល៖ ការលក់ធ្លាក់ចុះ 30% នៅតាមហាងលក់រាយមួយចំនួន ឧទាហរណ៍នៅក្នុងហាងលក់សំលៀកបំពាក់ក្នុងទីក្រុង ទោះបីជាវាស្ថិតនៅចំកណ្តាលនៃការលក់ក៏ដោយ។ “ទេ គ្មាននរណាម្នាក់នៅទីនោះទេ។ បន្ទាប់មក នៅពេលដែលវាក្តៅខ្លាំង យើងមានទំនោរបិទមុននេះច្រើន ព្រោះកំដៅមិនបញ្ចប់រហូតដល់ម៉ោង 5 ល្ងាច”។ទទួលស្គាល់ Christine Perrocheau អ្នកគ្រប់គ្រងហាង “Christine Bohème Chic” ។
ការសង្កេតដូចគ្នានេះសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានមួយនៅទីលានធំដែលជាទម្លាប់មានមនុស្សច្រើននៅពេលនោះ។ “ខ្ញុំចាំថាកាលពីរដូវក្តៅមុន ពួកយើងជាមធ្យមចន្លោះពី 140 ទៅ 150 កៅអីនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។ ហើយឥឡូវនេះវាមានច្រើនជាង 100 កៅអី ហើយវាពិតជាមានការងារច្រើនទៀតនៅពេលល្ងាច”។ពន្យល់ Kylian Courdurie អ្នករត់តុនៅភោជនីយដ្ឋាន “Amelia Canta” ។
វាពិបាកដកដង្ហើមសូម្បីតែនៅក្រោមអ័ព្ទ។ “វាក្តៅពេកហើយ ខ្ញុំគិតថាវាក្តៅពេកសម្រាប់ជនជាតិបារាំង”។ប៉ាន់ស្មានអ្នកទេសចរអង់គ្លេស។ “យើងរងទុក្ខបន្តិចហើយ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះសូមសម្រាកនៅហាងកាហ្វេមួយដើម្បីពិសាស្រាបៀរនិងត្រជាក់”។ទុកចិត្តបុរសម្នាក់។ ឱកាសដើម្បីធ្វើឱ្យត្រជាក់ និងទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីការថយចុះបន្តិចនៃសីតុណ្ហភាពដែលរំពឹងទុកពេញមួយសប្តាហ៍។
