Julien THEUIL / M6 / Julien THEUIL / M6
Viviana ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើតេស្ត “កំពូលចុងភៅ” ដែលអញ្ជើញអ្នកឱ្យបំបែកកូដនៃការភ្លក់
ថ្ងៃពុធ ទី២០ ឧសភានេះ គូស្នេហ៍ ចុងភៅកំពូល រកឃើញបេក្ខជនទាំងប្រាំនាក់ដែលនៅមានការប្រកួតជាមួយនឹងថ្នាក់ដឹកនាំកងពលតូចរៀងៗខ្លួន។ ការវិលត្រឡប់ទៅកាន់មូលដ្ឋានដែលខ្វះខាតយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងផ្នែកដំបូងនៃរដូវកាលនេះ ហើយដែលស្ដារកម្មវិធីឱ្យមានភាពរុងរឿងពីមុន។ នៅល្ងាចនោះ Alexy, Viviana, Nicolas, Victor និង Aboubakar មានគោលដៅតែមួយគត់ក្នុងចិត្ត៖ ដើម្បីទទួលបានសំបុត្រជម្រុះសម្រាប់វគ្គ 1/4 ផ្តាច់ព្រ័ត្រ។ ក្នុងឱកាសនេះ ការសាកល្បងដ៏អស្ចារ្យកំពុងរង់ចាំពួកគេ។
នៅក្នុងការប្រកួតប្រជែងដំបូងនៃសប្តាហ៍នេះ ពួកគេត្រូវតែ “បំបែកកូដនៃរសជាតិ” ដើម្បីចាប់អារម្មណ៍ Jordi Roca ដែលជាមេចុងភៅជនជាតិអេស្ប៉ាញនៅភោជនីយដ្ឋាន El Celler de Can Roca ដែលមានផ្កាយ Michelin មិនតិចជាងបី។ ការធ្វើតេស្តដែលមេចុងភៅដូចគ្នាបានស្នើឡើងក្នុងរដូវកាលទី 14 ដែល Hugo Riboulet បង្កឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងមុខម្ហូបដោយផ្អែកលើវា។ “គ្មានអ្វី”.
នៅឆ្នាំនេះ Nicolas បានជ្រើសរើសកន្លែងព្រៃឈើ Aboubakar បានជ្រើសរើសជម្រើសដ៏ឆ្ងាញ់នៃអាហាររហ័សសម្រាប់កុមារ Victor បានស្រមៃមើលគំនូរដែលអាចបរិភោគបាន ហើយ Alexy បានផ្តល់ភួងផ្កាកុលាបដើម្បីសាកល្បង។ គំនិតរសជាតិដើម ប៉ុន្តែដោយមិនគិតពីការបង្កើតដ៏ក្លាហានរបស់ Viviana ។
ការព្រមាន, ការរំខាន។ បើមិនទាន់បានមើលរឿងភាគ ចុងភៅកំពូល ចាប់ពីថ្ងៃទី 20 ឧសភា តទៅ សូមអានបន្ត។
ថូម៉ាស ប៉ាឌីឡា/ ទីភ្នាក់ងារ 1827/ ម៦
Alexys, Mael, Viviana, Sacha ។
“វាជាសមាសភាពដើមណាស់”
តាមពិតទៅ បេក្ខនារីជនជាតិអ៊ីតាលីបានសម្រេចចិត្តបម្រើ Jordi Roca ទឹកបីកែវ៖ បង្គារសជាតិ carpaccio និងទឹក verbena ជាអាហារចាប់ផ្តើម ទឹកប៉េងប៉ោះ basil និងខ្ទឹមជាអាហារសំខាន់ ហើយទឹក pear និង cinnamon ជាបង្អែម។ គំនិតគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល និងច្របូកច្របល់ដែលធ្វើឱ្យមេចុងភៅ Hélène Darroze មានការងឿងឆ្ងល់ និងឆ្ងល់ថាតើមេចុងភៅពិតជានឹងធ្វើវាមែនឬអត់ “រីករាយជាមួយទឹកបីកែវ”.
Viviana មានការងឿងឆ្ងល់អំពីរបៀបដែលនាងនឹងធ្វើវត្ថុរាវទាំងបីនេះហើយបានឆ្លើយថានាងនឹង “បញ្ជាក់” មានរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាដែលជាធម្មតាត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ “នោះគួរតែដំណើរការ”. “ប្រសិនបើវាដំណើរការ ខ្ញុំនឹងសប្បាយចិត្តណាស់។ ខ្ញុំគិតថាគំនិតនេះគឺល្អណាស់” ។បានសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើHélène Darroze នៅតែមានការងឿងឆ្ងល់ខ្លះៗ។ ហើយតិចតួចបំផុតដែលយើងអាចនិយាយបាននោះគឺថាការបង្កើតរបស់គាត់ពេញចិត្តនឹងមេចុងភៅ Jordi Roca ដែលចង់ដឹងចង់សាកល្បងគ្រប់យ៉ាង។ “ខ្ញុំចូលចិត្តគំនិតនេះ។ វាជាសមាសភាពដើមខ្លាំងណាស់ គំនិតនៅពីក្រោយវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។”គាត់បានពន្យល់។
ថ្វីត្បិតតែគំនិត និងរសជាតិត្រូវបានកោតសរសើរក៏ដោយ វីវ៉ាមិនអាចឈ្នះចំណាត់ថ្នាក់លេខ ១ ដែលមានន័យថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់វគ្គ ១/៤ ផ្តាច់ព្រ័ត្រ។ សំបុត្រឈ្នះឈ្នះទទួលបានដោយ Victor និងគំនូរដែលអាចបរិភោគបាន។ បេក្ខជនជនជាតិអ៊ីតាលី អមដោយ Aboubakar, Nicolas និង Alexy ដូច្នេះមានការណាត់ជួបជាមួយប្រអប់ខ្មៅនិមិត្តសញ្ញា។ ព្រឹត្តិការណ៍មួយដែលមានភាពស្មុគស្មាញដូចដែលធ្លាប់ធ្វើដោយមនុស្សពីរនាក់ និងជាមួយនឹងថ្នាក់ដឹកនាំកងពលតូច ដែលនាងបានឈ្នះយ៉ាងច្បាស់ជាមួយ Aboubakar។ នៅចុងបញ្ចប់នៃល្ងាចនោះវាគឺជា Nicolas ដែលទីបំផុតត្រូវបានដកចេញពីការប្រកួត។
