ផ្អែម Corsican
ខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធពី Corsica ។ រោងចក្រចំរុះ LN ដែលមានអាយុជាងមួយរយឆ្នាំ។ Mattei ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា Cap-Corse ដែលជាស្រាដែលមានមូលដ្ឋានលើស្រា នៅតែបន្តធ្វើពិពិធកម្ម។ បន្ថែមពីលើ gins និងស្រាវីស្គីពីម៉ាក P&M ពួកគេក៏ផលិតស្រាល្អផងដែរ។ ការផ្តោតអារម្មណ៍ចុងក្រោយគឺ Nepita ដែលជារុក្ខជាតិក្រអូបដែលប្រមូលផលពី maquis ។ ក្លិនក្រអូបរបស់រុក្ខជាតិដែលរំកិលរវាងជីអង្កាម និងអូរីហ្គាណូ ធ្វើការអស្ចារ្យពេលចម្អិន និងក្នុងកែវ។ នេះត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញដោយភាពឆ្ងាញ់នេះ ដែលត្រូវបានធ្វើឡើងពីការលាយបញ្ចូលគ្នានៃសារធាតុ macerated មុនពេលចម្រោះ។ បន្ថែមតិចតួច៖ ចំរាញ់ចេញពីកាកាវផ្តល់រចនាសម្ព័ន្ធទាំងមូល។ ដើម្បីរីករាយនឹងភាពស្អាតស្អំលើទឹកកក។ J.-PS
Nepita liqueur (30%), €24 ។
ឆ្នេរជាមួយនឹងការសង្កត់សំឡេងគុយបា
ស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ការពារមួយនៅចំកណ្តាលនៃព្រៃ Landes ដែលអាចមើលឃើញផ្ទៃទឹកសាបចំនួន 3,400 ហិកតានៃបឹង Biscarrosse សណ្ឋាគារ Hôtel Latécoère ដ៏ឆើតឆាយមិនធម្មតាស្វាគមន៍ Playa Eminente នៅរដូវក្តៅ។ បន្ទាប់ពីទីក្រុងប៉ារីស និងឡាកាសា យីហោ rum របស់គុយបាបន្តការអភិវឌ្ឍន៍របស់ខ្លួននៅក្នុងប្រទេសបារាំង។ នៅតុមូលធំៗរបស់រាបស្មើរ មុខម្ហូបប្រចាំរដូវដ៏អស្ចារ្យរបស់មេចុងភៅ Christophe Dumont ធ្វើឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ខណៈដែល ខ្លាឃ្មុំ de plage ផ្តល់ជូននូវជម្រើសដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនៃស្រាក្រឡុក និងតាប៉ាសដែលបំផុសគំនិតដោយការាបៀន។ កុំភ្លេចអំពីរសជាតិនៃការបង្កើតទឹកកកដែលមានរសជាតិ Eminente rum – ស្វាយ និងម្ទេស សណ្ដែកដី និងទឹកឃ្មុំ កាកាវ និងទឹកក្រូចជូរចត់… – ពីអ្នកផលិតការ៉េមសិប្បករ Enzo & Lily ដែលយើងពេញចិត្តជាមួយនឹងចង្វាក់នៃ របស់នាង គុយបា។ Hemingway នឹងចូលចិត្តវា… PB
hotellatecoere.com
Macallan ដបប៉ារីស
រោងចក្រផលិតស្រាស្កុតឡេនដ៏ល្បីល្បាញបានឈប់នៅទីក្រុងប៉ារីសសម្រាប់ការបោះពុម្ពលើកទីប្រាំរបស់ខ្លួននៃ Distil Your World ។ គោលការណ៍? ការសរសេរអត្តសញ្ញាណទីក្រុងឡើងវិញនៅក្នុងស្រាវីស្គី។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវរឿងនេះ ម្ចាស់ស្រាវីស្គីរបស់ The Macallan លោក Kirsteen Campbell បានសហការជាមួយបងប្អូន Roca មកពីភោជនីយដ្ឋាន El Celler de Can Roca និងមេចុងភៅលំដាប់ផ្កាយបី Anne-Sophie Pic ។ ពួកគេបានធ្វើដំណើររួមគ្នាទៅកាន់កន្លែងញ៉ាំអាហារដែលមាននិមិត្តរូបនៃរដ្ឋធានីដើម្បីបង្កើតនូវភាពឆើតឆាយដ៏កម្រមួយ (កុម្មង់នំ និងផ្លែឈើឆ្ងាញ់ៗ)។ ភាពចាស់ទុំនៅក្នុងធុង bourbon និង cognac ផ្តល់ឱ្យ malt តែមួយគត់ដ៏អស្ចារ្យនេះនូវ “ការប៉ះបារាំង” ។ J.-PS
Macallan Distil Your World Paris (47.2%) ។ €4,300។
