កង្វះវីតាមីន ឬរោគសញ្ញានៃជំងឺវង្វេង

កត្តាជាច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យមនុស្សម្នាក់ជួបប្រទះនូវសញ្ញាបុរាណនៃជំងឺវង្វេង រួមទាំងកង្វះវីតាមីន B12 ។ វេជ្ជបណ្ឌិត Scott Kaiser វេជ្ជបណ្ឌិតផ្នែករោគស្ត្រី និងជានាយកផ្នែកសុខភាពការយល់ដឹងនៅវិទ្យាស្ថាន Pacific Neuroscience Institute ក្នុងទីក្រុង Santa Monica រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា មានប្រសាសន៍ថា “កង្វះវីតាមីន B12 អាចនាំឱ្យមានការចុះខ្សោយនៃការយល់ដឹង រួមទាំងការគិតខ្សោយផងដែរ”។ “នេះពិតជាអាចធ្វើត្រាប់តាមសញ្ញានៃជំងឺវង្វេង។”

គួបផ្សំនឹងការពិតដែលថាមនុស្សវ័យចំណាស់ទំនងជាពិបាកក្នុងការស្រូបយកវីតាមីន B12 យ៉ាងពេញលេញ ដែលធ្វើឱ្យពួកគេមានហានិភ័យនៃកង្វះវីតាមីន B12 គួរតែស្ថិតនៅលើរ៉ាដា យ៉ាងហោចណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានសាច់ញាតិចាស់។ មិនដូចជំងឺវង្វេងទេ នេះគឺជាបញ្ហាសុខភាពដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបាន។

ប៉ុន្តែ​តើ​កង្វះ​វីតាមីន B12 មើលទៅ​ដូច​ម្តេច ហើយ​តើ​វា​អាច​សម្គាល់​ពី​ជំងឺ​វង្វេង​ដោយ​របៀបណា​? វេជ្ជបណ្ឌិតពន្យល់។

តើវីតាមីន B12 ជាអ្វី?

យោងតាមវិទ្យាស្ថានសុខភាពជាតិ (NIH) បានឱ្យដឹងថា វីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនរលាយក្នុងទឹកដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិនៅក្នុងអាហារមួយចំនួន ទោះបីជាវាក៏មានជាអាហារបំប៉ន និងថ្នាំតាមវេជ្ជបញ្ជាក៏ដោយ បើយោងតាមវិទ្យាស្ថានសុខភាពជាតិ (NIH)។ វីតាមីននេះជួយរាងកាយរបស់អ្នកបង្កើត DNA ហើយក៏ដើរតួរក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ និងមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល ដែលរួមមានខួរក្បាល និងខួរឆ្អឹងខ្នង។

រាងកាយរបស់អ្នកមិនអាចបង្កើតវីតាមីន B12 ដោយខ្លួនឯងបានទេ ដូច្នេះអ្នកត្រូវតែទទួលបានវាពីប្រភពខាងក្រៅដូចជា សាច់ ទឹកដោះគោ ស៊ុត អាហារពង្រឹងជាដើម។ អាហារបំប៉ន B12NIH និយាយ។ មនុស្សពេញវ័យភាគច្រើនត្រូវការ 2.4 មីក្រូក្រាមនៃវីតាមីន B12 ក្នុងមួយថ្ងៃ ទោះបីជាកម្រិតខ្ពស់ជាងបន្តិចក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូនក៏ដោយ។

មូលហេតុនៃកង្វះវីតាមីន B12

មានហេតុផលមួយចំនួនដែលមនុស្សម្នាក់អាចវិវត្តទៅជាកង្វះវីតាមីន B12 ។ Deborah Cohen, DCN, សាស្ត្រាចារ្យរងនៅនាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រអាហារូបត្ថម្ភ និងបង្ការនៅសាកលវិទ្យាល័យ Rutgers University School of Health Professions មានប្រសាសន៍ថា ការរក្សារបបអាហារបន្លែអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំគឺជាបញ្ហាប្រឈមដ៏សំខាន់មួយ។ នាង​និយាយ​ថា​៖ «​មនុស្ស​អាច​ផ្ទុក​វីតាមីន B12 មួយ​ចំនួន​តូច​បាន​» ដូច្នេះ​វា​អាច​ចំណាយ​ពេល​មួយ​រយៈ​សម្រាប់​ការ​ខ្វះខាត​ដើម្បី​ក្លាយជា​ការ​កត់សម្គាល់​។

ប៉ុន្តែ Cohen និយាយថា មានកត្តាហានិភ័យជាច្រើនទៀតសម្រាប់កង្វះវីតាមីន B12 រួមទាំងការប្រើថ្នាំជំងឺទឹកនោមផ្អែម metformin ជាច្រើនឆ្នាំ និងថ្នាំព្យាបាលជំងឺច្រាលក្រពះពោះវៀន (GERD) មួយចំនួនដូចជា ថ្នាំទប់ស្កាត់ការបូមប្រូតុង។ Cohen ពន្យល់ថា “ថ្នាំទាំងនេះកាត់បន្ថយការសំងាត់នៃកត្តាខាងក្នុង ដែលជាប្រូតេអ៊ីនសម្ងាត់ដោយកោសិកានៅក្នុងក្រពះ ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការដឹកជញ្ជូន B12 ពីក្រពះទៅផ្នែកចុងក្រោយនៃពោះវៀនតូច ដែលវាត្រូវបានស្រូបចូល” Cohen ពន្យល់។

អ្នក​ស្រី​បាន​និយាយ​ថា អ្នក​ដែល​បាន​វះកាត់​ក្រពះ​ដើម្បី​សម្រក​ទម្ងន់ មនុស្ស​ចាស់ និង​អ្នក​ដែល​មាន​ជំងឺ​ក្រពះ​ពោះវៀន​ដូច​ជា​ជំងឺ Crohn និង​ជំងឺ celiac ក៏​ប្រឈម​នឹង​ការ​កង្វះ B12 ដែរ។

រោគសញ្ញានៃកង្វះវីតាមីន B12

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត កង្វះវីតាមីន B12 មានរោគសញ្ញាធម្មតាមួយចំនួន៖

• កង្វះថាមពល
• អស់កម្លាំងផ្លូវចិត្ត
• ចង្អោរ ក្អួត ឬរាគ
• បាត់បង់ចំណង់អាហារ
• ការសម្រកទម្ងន់
• ស្បែកលឿង

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Amit Sachdev នាយកផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រនៃនាយកដ្ឋានសរសៃប្រសាទនៅសាកលវិទ្យាល័យ Michigan State មានប្រសាសន៍ថា “B12 គឺចាំបាច់សម្រាប់ការផលិតថាមពល” ។ “ការបង្ហាញទូទៅបំផុតនៃកង្វះ B12 គឺភាពអស់កម្លាំង” ។ គាត់និយាយថា អស់កម្លាំង និងរោគសញ្ញាដែលពាក់ព័ន្ធអាចច្រឡំជាមួយនឹងរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងជំងឺវង្វេង។

Kaiser និយាយថា អ្នកដែលមានកង្វះវីតាមីន B12 អាចធ្វើសកម្មភាពភ្លេចភ្លាំង និងច្របូកច្របល់ ហើយពិបាកក្នុងការផ្តោតអារម្មណ៍ និងបំពេញកិច្ចការ។ ជាមួយនឹងកង្វះវីតាមីន B12 កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ភាពវង្វេងស្មារតី និងវង្វេងអាចកើតមានឡើង។ Kaiser និយាយថា “នេះអាចស្រដៀងទៅនឹងជំងឺវង្វេង។

វិធីសម្គាល់កង្វះវីតាមីន B12 ពីរោគសញ្ញានៃជំងឺវង្វេង

វេជ្ជបណ្ឌិតនិយាយថាវាពិបាកក្នុងការកំណត់ថាតើមនុស្សម្នាក់មានកង្វះវីតាមីន B12 ឬជំងឺវង្វេងអំឡុងពេលពិនិត្យរាងកាយ។ វេជ្ជបណ្ឌិត Parul M. Goyal ជំនួយការសាស្ត្រាចារ្យផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រនៅមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រនៃសាកលវិទ្យាល័យ Vanderbilt និងជានាយកផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រជាន់ខ្ពស់នៅ Vanderbilt One Hundred Oaks មានប្រសាសន៍ថា “មិនមានវិធីដើម្បីប្រាប់ពីភាពខុសគ្នាដោយផ្អែកលើរោគសញ្ញា (ការយល់ដឹង)” នោះទេ។

Sachdev និយាយថា ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រោគសញ្ញានៃក្រពះពោះវៀនដែលបានចាប់ផ្តើមក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងបញ្ហានៃការយល់ដឹងអាចបង្កើនការសង្ស័យរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតអំពីកង្វះវីតាមីន B12 ។ គាត់និយាយថា “ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការផ្លាស់ប្តូររាងកាយ និងការយល់ដឹង គឺជាសញ្ញាដ៏សំខាន់មួយដែលថាមូលហេតុដែលអាចព្យាបាលបាន ដូចជាកង្វះ B12 អាចជាបញ្ហា” ។

នេះជារបៀបដែលអ្នកអាចសម្គាល់កង្វះវីតាមីន B12

Kaiser និយាយថា ប្រសិនបើវេជ្ជបណ្ឌិតសង្ស័យថាមានកង្វះវីតាមីន B12 គាត់នឹងបញ្ជាឱ្យធ្វើតេស្តឈាមដើម្បីពិនិត្យកម្រិតវីតាមីន B12 របស់អ្នកជំងឺ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កម្រិតទាបនៃវីតាមីន B12 មិនមានន័យថា រោគសញ្ញារបស់មនុស្សម្នាក់កើតឡើងដោយស្វ័យប្រវត្តិនោះទេ។

Kaiser និយាយថា “កង្វះ B12 ច្រើនតែកើតមានចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺ Alzheimer ដូច្នេះវត្ថុពីរអាចមានវត្តមាន” ។ ដូច្នេះហើយ គ្រូពេទ្យតែងតែណែនាំអោយប្រើថ្នាំបំប៉នវីតាមីន B12 ហើយមើលថាមានអ្វីកើតឡើង។ Kaiser និយាយថា “ប្រសិនបើអ្នកព្យាបាលកង្វះវីតាមីន B12 ហើយរោគសញ្ញាមានភាពប្រសើរឡើង អ្នកអាចកំណត់មូលហេតុបានកាន់តែល្អ”។

ប៉ុន្តែ Sachdev និយាយថា វាមិនគួរមករករឿងនេះទេ ប្រសិនបើមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកទៅមើលវួដមន្ទីរពេទ្យជាទៀងទាត់ និងធ្វើតេស្តឈាមរួចរាល់។ គាត់និយាយថា “ការត្រួតពិនិត្យមន្ទីរពិសោធន៍ជាប្រចាំនៃ B12 ក្នុងអំឡុងពេលត្រួតពិនិត្យអណ្តូងគឺជាវិធីសាស្រ្តទូទៅបំផុតក្នុងការរកឃើញកង្វះ” ។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើមនុស្សជាទីស្រឡាញ់មានរោគសញ្ញាដូចជំងឺវង្វេង?

ប្រសិនបើ​មនុស្ស​ជាទី​ស្រឡាញ់​របស់​អ្នក​កំពុង​បង្ហាញ​សញ្ញា​នៃ​ជំងឺ​វង្វេង គ្រូពេទ្យ​សង្កត់ធ្ងន់ថា វា​សំខាន់​ក្នុងការ​ទៅ​ជួប​គ្រូពេទ្យ​ដើម្បី​ធ្វើការ​វាយតម្លៃ។ Kaiser និយាយថា “មនុស្សជាច្រើនជៀសវាងការធ្វើតេស្ត ពីព្រោះពួកគេយល់ច្រឡំថាការផ្លាស់ប្តូរការចងចាំទាំងនេះគឺធម្មតានៅពេលដែលយើងចាស់ ប៉ុន្តែនោះមិនមែនជាការសន្មត់ដ៏មានប្រយោជន៍នោះទេ” ។ “មាន​ការ​យល់​ខុស​ដែល​ថា​យើង​មិន​អាច​ធ្វើ​អ្វី​បាន​អំពី​វា – វា​មិន​ពិត​ទេ”។

Sachdev និយាយថា នៅពេលដែលអ្នកទទួលបានការវាយតម្លៃ វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងបញ្ជាឱ្យធ្វើតេស្តឈាមដើម្បីកំណត់ថាតើមានកង្វះវីតាមីន B12 រួមជាមួយនឹងកត្តាសក្តានុពលផ្សេងទៀតដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចជំងឺវង្វេងដែរឬទេ។ Sachdev និយាយថា ប្រសិនបើមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកពិតជាមានកង្វះវីតាមីន B12 ពួកគេទំនងជាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាថ្នាំគ្រាប់តាមមាត់ ឬចាក់តាមសាច់ដុំ។ Goyal និយាយថា ប្រសិនបើពួកគេកំពុងលេបថ្នាំដែលអាចជាមូលហេតុនៃកង្វះ ដូចជាថ្នាំទប់ស្កាត់ការបូមប្រូតុង ឬថ្នាំ metformin គ្រូពេទ្យអាចណែនាំអោយសាកល្បងថ្នាំប្រភេទផ្សេង។

ទីបំផុត វេជ្ជបណ្ឌិត​សង្កត់ធ្ងន់ថា កង្វះ​វីតាមីន B12 និង​រោគសញ្ញា​ដែល​ពាក់ព័ន្ធ​គឺ​អាច​ផ្លាស់ប្តូរ​បាន​។ Sachdev និយាយថា “ឥទ្ធិពលនៃអាហារបំប៉នតែងតែលេចឡើងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានសប្តាហ៍” ។

បន្ថែមទៀតអំពីអាហារបំប៉ន និងអាហារបំប៉ន៖