James Chapman (Butchers) Ltd បានទទួលការទទួលស្គាល់នៅក្នុងប្រភេទ Ribeye Steak ។
James Chapman (Butchers) Ltd បានឈ្នះមាសជាមួយនឹងផលិតផលឆ្នើមរបស់ខ្លួនសម្រាប់រដូវក្តៅ 2026។
អ្នកកាប់សាច់ដែលមានមូលដ្ឋាននៅ Wishaw ទទួលបានភាពជោគជ័យនៅក្នុងកម្មវិធី Scottish Craft Butcher Awards ថ្មីៗនេះ ដោយទទួលបានពានរង្វាន់នៅក្នុងប្រភេទ Ribeye Steak ។
ការប្រកួតប្រជែងនេះត្រូវបានវិនិច្ឆ័យនៅមហាវិទ្យាល័យ Forth Valley ក្នុងទីក្រុង Stirling កាលពីដើមខែមុន។
បន្ទាប់ពីដំណើរការវិនិច្ឆ័យយ៉ាងម៉ត់ចត់ ក្រុមការងារទទួលបានពានរង្វាន់មាសសម្រាប់សាច់អាំង Ribeye ដោយបង្ហាញពីគុណភាព សិល្បៈហត្ថកម្ម និងការច្នៃប្រឌិតនៅពីក្រោយការផ្តល់ជូនរបស់ពួកគេ។
ពានរង្វាន់នេះត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងកិច្ចប្រជុំថ្នាក់តំបន់នៅសណ្ឋាគារ Garfield House ក្នុងទីក្រុង Stepps ដែលរៀបចំដោយ Scottish Craft Butchers ។
លោក Gordon King នាយកគ្រប់គ្រងនៃក្រុមហ៊ុន Scottish Craft Butchers បានសរសើរគុណភាពនៃធាតុនៅឆ្នាំនេះ។
គាត់បាននិយាយថា “ការប្រកួតប្រជែងពិសេសប៊ឺហ្គឺបានទាក់ទាញភាពខុសគ្នានៃផលិតផលច្នៃប្រឌិត និងការស្រមើលស្រមៃ ដោយមានអ្នកកាប់សាច់មកពីទូទាំងប្រទេសស្កុតឡែនគិតនៅខាងក្រៅប្រអប់ ដើម្បីផ្តល់ជូនអតិថិជនរបស់ពួកគេនូវរសជាតិ និងគំនិតថ្មីៗដ៏គួរឱ្យរំភើប”។
“ប្រភេទ Best Ribeye Steak បានបង្ហាញនូវជំនាញព្យាបាលបែបប្រពៃណី និងជំនាញសាច់កម្មសិប្បករដែលសមាជិករបស់យើងត្រូវបានទទួលស្គាល់យ៉ាងត្រឹមត្រូវនៅជុំវិញពិភពលោក។”
Colin Hewitson នៃ C&K Hewitson ដែលជាអ្នកឧបត្ថម្ភនៃប្រភេទ Specialty Burger បានបន្តថា៖ “ការប្រកួត Scottish Craft Butchers ដ៏មានកិត្យានុភាពនេះបានទាក់ទាញការបញ្ចូលរសជាតិ និងគួរឱ្យរំភើបពីទូទាំងប្រទេសស្កុតឡែន។
អានបន្ថែម: អ្នកបច្ចេកទេស និងជាអ្នកអប់រំក្រចក Wishaw កំពុងទទួលបានការទទួលស្គាល់ថ្នាក់ជាតិចំពោះទេពកោសល្យរបស់នាង
“យើងមានមោទនភាពដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងស្តង់ដារខ្ពស់នៃការប្រកួតប្រជែង និងការច្នៃប្រឌិត និងអបអរសាទរអ្នកដែលទទួលបានពានរង្វាន់” ។
លោក Jason Ward អ្នកគ្រប់គ្រងទូទៅរបស់ John Scott Meat ដែលជាអ្នកឧបត្ថម្ភនៃប្រភេទ ribeye steak បាននិយាយបន្ថែមថា “សាច់អាំងបែបបុរាណគឺជាចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន ហើយជាសាច់គោដែលកាត់ល្អបំផុតដែលអាចរកបាន”។
“យើងមានមោទនភាពក្នុងការឧបត្ថម្ភការប្រកួត Best Ribeye Steak និងអបអរសាទរអ្នកកាប់សាច់ជនជាតិស្កុតឡេនទាំងអស់ដែលបានបង្ហាញពីផលិតផលពិសេសរបស់ពួកគេ។
“វាគឺជាសក្ខីភាពពិតប្រាកដមួយចំពោះគុណភាពដ៏អស្ចារ្យដែលអ្នកទទួលបានពីអ្នកកាប់សាច់ក្នុងស្រុករបស់អ្នក ដែលគុណភាព ភស្តុតាង និងលទ្ធភាពតាមដានគឺជាស្តង់ដារ។”
ជោគជ័យចុងក្រោយនេះពង្រឹងកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ James Chapman (អ្នកកាប់សាច់) Ltd សម្រាប់ភាពល្អឥតខ្ចោះ និងការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ខ្លួនក្នុងការចែកចាយផលិតផលលំដាប់ថ្នាក់ខ្ពស់ដល់សហគមន៍មូលដ្ឋាន។
អានបន្ថែម: Motherwell និង Wishaw Division of Girls Brigade បើកកិច្ចប្រជុំទូទៅប្រចាំឆ្នាំរបស់ពួកគេ។
* កុំខកខានចំណងជើងចុងក្រោយបំផុតពី Lanarkshire ។ ចុះឈ្មោះសម្រាប់ព្រឹត្តិបត្រព័ត៌មានរបស់យើងនៅទីនេះ.
ហើយតើអ្នកដឹងទេថា Lanarkshire Live មានកម្មវិធីផ្ទាល់ខ្លួន? ទាញយករបស់អ្នកនៅទីនេះដោយឥតគិតថ្លៃ។
