Alexander Smail មកពីប្រទេសស្កុតឡែន បានទៅទស្សនាកន្លែងដាក់ការ៉េមថ្មីបំផុតរបស់រដ្ឋធានី។
Edinburgh បានបើកហាងការ៉េមថ្មីមួយ ដែលនឹងក្លាយជាកន្លែងបន្ថែមដ៏ពេញនិយមមួយទៅកាន់កណ្តាលទីក្រុងដ៏មមាញឹករបស់ខ្លួន។ ជាមួយនឹងទីក្រុងបានងូតទឹកក្នុងសីតុណ្ហភាពក្តៅ និងមេឃស្រឡះក្នុងប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ ការមកដល់របស់ Amorino នៅលើ North Bridge មិនអាចមកជាពេលវេលាប្រសើរជាងនេះទេ។
អាម៉ូរីណូ គឺជាហាងការ៉េមចម្រុះជាតិសាសន៍ដែលរកឃើញទូទាំងពិភពលោក ចាប់ពីប្រទេសអេហ្ស៊ីប រហូតដល់រដ្ឋ New Caledonia នៅភាគនិរតីប៉ាស៊ីហ្វិក។ ទីកន្លែង Edinburgh ចុងក្រោយបង្អស់ គឺជាកន្លែងដំបូងរបស់ក្រុមហ៊ុនទៅកាន់ប្រទេសស្កុតឡែន ហើយអ្នកដែលចូលចិត្ត gelato នៅទូទាំងរាជធានី និងលើសពីនេះ កំពុងរង់ចាំយ៉ាងអន្ទះសារចំពោះការមកដល់របស់វា។
ហាង Edinburgh បានបើកទ្វារជាផ្លូវការនៅថ្ងៃទី 17 ខែកក្កដា ហើយខ្ញុំបាននៅទីនោះដោយខ្លួនឯងនៅចុងសប្តាហ៍ដើម្បីពិនិត្យមើលវា ហើយមើលថាតើវាមានការបំផ្លើសឬអត់។ ខ្ញុំបានកុម្ម៉ង់ទំនិញហត្ថលេខាដ៏ល្បីល្បាញមួយរបស់ Amorino ហើយភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងតម្លៃ។
អានបន្ថែម៖ ទីក្រុង South Lanarkshire នេះធ្លាប់ត្រូវបានពិពណ៌នាថាជា ‘បំណែកនៃឋាននរក’ ។
អានបន្ថែម៖ ផ្ទះវិស្សមកាល Argyll ទាន់សម័យ ជាមួយនឹងអាងទឹកក្តៅសម្រាប់លក់ក្នុងតម្លៃចរចា
ដោយមានធ្មេញផ្អែមដ៏ធំមួយ ខ្ញុំពិតជាទន្ទឹងរង់ចាំទៅទស្សនាហាងការ៉េមថ្មីបំផុតរបស់ Edinburgh។ ខ្ញុំមិនធ្លាប់ទៅហាង Amorino ពីមុនមកទេ ប៉ុន្តែការរំពឹងទុករបស់ខ្ញុំគឺខ្ពស់ណាស់ នៅពេលដែលខ្ញុំធ្វើដំណើរទៅកាន់កន្លែងនោះ។ ចាប់តាំងពីព្រះអាទិត្យរះមក ខ្ញុំមិនអាចជ្រើសរើសថ្ងៃល្អជាងដើម្បីធ្វើវាបានទេ។
នៅពេលនិយាយដល់ការ៉េម ជាធម្មតាខ្ញុំទៅរកកោណសម្រាប់ពែងមួយ ប៉ុន្តែដោយសារ Amorino ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់បម្រើ gelato របស់វាក្នុងទម្រង់ជាផ្កា ខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំត្រូវតែលាយវាឡើង។ ខ្ញុំក៏ចង់ទទួលបានបទពិសោធន៍ Amorino ពេញលេញផងដែរ ដូច្នេះខ្ញុំបានបញ្ជាទិញ Macaron al Gelato ដែលមានហត្ថលេខា។ នេះមានកោណការ៉េមដែលលាបជាមួយម៉ាការុងហ្គេឡាតូដែលធ្វើផ្ទាល់ខ្លួន។
មានជម្រើសដ៏ច្រើននៃរសជាតិ រួមទាំងផ្លែឈើ sorbets ប៉ុន្តែខ្ញុំបានជ្រើសរើស stracciatella (ស្រដៀងទៅនឹងបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា) វ៉ានីឡា និង dulce de leche ។ សម្រាប់ macaron ខ្ញុំបានជ្រើសរើស pistachio ព្រោះវាជារសជាតិដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុត ហើយខ្ញុំគិតថាពណ៌បៃតងនឹងផ្ទុយស្រឡះជាមួយ gelato ។
លែងជាថ្ងៃនៃការសន្ទនាជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ ហើយប្រាប់ពីរសជាតិដែលអ្នកចង់បាន។ អ្នករត់តុបានប្រាប់ខ្ញុំដោយសុភាពថា ការបញ្ជាទិញពិតជាត្រូវបានដាក់នៅបញ្ជរសេវាខ្លួនឯង។ ខ្ញុំបានប្រើរបស់ទាំងនេះនៅក្នុងផ្សារទំនើប និង McDonald’s ប៉ុន្តែវាមានអារម្មណ៍ចម្លែកនៅក្នុងហាងការ៉េម។
ខ្ញុំមានទិដ្ឋភាពចម្រុះជាច្រើននៅលើអេក្រង់សេវាកម្មខ្លួនឯង ប៉ុន្តែរឿងមួយដែលខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តគឺថាពួកគេបង្ហាញអ្នកនូវគំរូ 3D ផ្ទាល់នៃអ្វីដែលការ៉េមរបស់អ្នកនឹងមើលទៅ។ ខ្ញុំស្រមៃថាជាពិសេសក្មេងៗនឹងរីករាយក្នុងការលេងជុំវិញ និងស្វែងរកការរួមបញ្ចូលគ្នានៃពណ៌ដ៏ឆ្កួតបំផុត នៅពេលដែលពួកគេរាប់វិនាទីដើម្បីព្យាបាលពួកគេ។
ដល់ពេលចេញថ្លៃការ៉េមខ្ញុំ ថ្គាមខ្ញុំធ្លាក់ទៅនឹងឥដ្ឋ។ សរុបមក Macaron Classico របស់ខ្ញុំជាមួយនឹងរសជាតិទាំងបី និង pistachio macaron មានតម្លៃ £9.80 ។ នេះគឺពិតជាច្រើនបំផុតដែលខ្ញុំបានចំណាយលើកោណតែមួយនៅហាង gelato ឬការ៉េម ហើយវាពិតជាមិនគួរឱ្យជឿដើម្បីបង្ហាញពីភាពត្រឹមត្រូវនៃតម្លៃ។
បន្ទាប់ពីខ្ញុំទទួលបាន waffle ខ្ញុំបានមើលយ៉ាងជិតស្និទ្ធនៅ gelato ។ ខណៈដែលវាពិតជាស្អាតខ្លាំង ហើយមិនដូចការ៉េមដែលខ្ញុំធ្លាប់ភ្លក់នោះទេ ផ្ការីកមិនសូវច្បាស់ដូចអ្វីដែលខ្ញុំរំពឹងទុក។ ដើម្បីឱ្យមានភាពយុត្តិធម៌ នោះអាចមកពីរសជាតិដែលខ្ញុំបានជ្រើសរើស ឬអាកាសធាតុក្តៅ ដែលធ្វើឱ្យវារលាយលឿន។
ខ្ញុំមិនអាចត្អូញត្អែរអំពីរសជាតិបានទេ។ Stracciatella បានបង្កើតផ្នែកខាងក្រៅនៃ “ផ្កា” ហើយជាចំណុចចាប់ផ្តើមដ៏អស្ចារ្យ។ ទឹកដោះគោជូរមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ខណៈពេលដែលបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាខ្មៅផ្តល់នូវភាពផ្ទុយគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
បន្ទាប់មក វ៉ានីឡាដែលធ្វើពីសណ្តែកវ៉ានីឡា bourbon មកពីប្រទេសម៉ាដាហ្គាស្កា ហើយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាមិនខុសពី stracciatella ទេ។ ទីបំផុត dulce de leche គឺជាការបញ្ចប់ដ៏ល្អមួយ ដោយសារយៈសាពូនមីទឹកដោះគោ caramelized ផ្អែមខ្លាំង (ប៉ុន្តែមិនផ្អែមពេក)។
ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តម៉ាការ៉ុននៅលើ waffle ហើយខ្ញុំមិននឹកស្មានថាវានឹងរលាយល្អជាមួយ gelato នោះទេ។ waffle ខ្លួនវាក៏ជាការរីករាយដែលមិននឹកស្មានដល់ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលជាធម្មតាចូលចិត្តសំណប៉ាហាំង ជាមួយនឹងស្រទាប់សូកូឡា និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាចំណុចពិសេស។
សរុបមក ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្ត gelato របស់ខ្ញុំពី Amorino ហើយមិនសោកស្តាយក្នុងការសាកល្បងវា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំគិតថាវាមិនប្រសើរជាងហាងស្រដៀងគ្នាជាច្រើនទៀតដែលខ្ញុំបានទៅលេងប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ។ រូបរាងប្លែកនៃការ៉េម និងម៉ាការ៉ុនគឺស្រស់ស្អាត ប៉ុន្តែតាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ តម្លៃ £9.80 មិនសមហេតុផលទេ
សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម សូមចូលទៅកាន់គេហទំព័រ Amorino ។
