តម្លៃអ្នកបួសចម្អិនតាមផ្ទះ និងអ្នកមិនបួស thali បានកើនឡើង 5% និង 6% ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ រៀងគ្នាក្នុងខែមិថុនា ឆ្នាំ 2026 ដោយសារតែតម្លៃខ្ពស់នៃប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង ប្រេងបន្លែ និងឧស្ម័នប្រេងរាវ (LPG) ស៊ីឡាំង ដែលទូទាត់ការធ្លាក់ចុះនៃតម្លៃដំឡូង។
RRR គណនាការចំណាយជាមធ្យមនៃការរៀបចំ thali នៅផ្ទះដោយផ្អែកលើតម្លៃបញ្ចូលដែលមាននៅភាគខាងជើង ខាងត្បូង ខាងកើត និងខាងលិចប្រទេសឥណ្ឌា។ ការផ្លាស់ប្តូរប្រចាំខែឆ្លុះបញ្ចាំងពីផលប៉ះពាល់លើការចំណាយរបស់មនុស្សសាមញ្ញ។ ទិន្នន័យនេះក៏បង្ហាញពីគ្រឿងផ្សំ (ធញ្ញជាតិ ជីពចរ សាច់អាំង បន្លែ គ្រឿងទេស ប្រេងឆា និងហ្គាស) ដែលបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរតម្លៃ thali ។
លោក Pushan Sharma នាយក Crisil Intelligence បាននិយាយថា “តម្លៃប៉េងប៉ោះបានកើនឡើង 31% ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ ដោយសារតែការពន្យាពេល និងការធ្លាក់ចុះនៃការសាបព្រួសនៃដំណាំរដូវក្តៅ ខណៈដែលតម្លៃប្រេងបន្លែ និងឧស្ម័ន LPG នៅតែខ្ពស់ ចំពេលមានការរំខានដល់ការផ្គត់ផ្គង់សកលដោយសារជម្លោះនៅអាស៊ីខាងលិច” ។
យោងតាមរបាយការណ៍តម្លៃប៉េងប៉ោះបានកើនឡើង 31% ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ ₹42 ក្នុងមួយគីឡូក្រាមក្នុងខែមិថុនា 2026 ₹32 ក្នុងមួយគីឡូក្រាមក្នុងខែមិថុនាឆ្នាំ 2025 ដោយសារតែការពន្យារពេលនិងការថយចុះនៃការសាបព្រួសនៃដំណាំរដូវក្តៅដោយសារតែសីតុណ្ហភាពខ្ពស់នៅក្នុងខែកុម្ភៈនិងខែមីនា។ តម្លៃខ្ទឹមបារាំងបានកើនឡើង 2% ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ ខណៈដែលភាគហ៊ុនរបស់ Rabi ដែលមានតម្លៃថ្លៃកាន់តែច្រើនបានចូលក្នុងទីផ្សារ។
តម្លៃប្រេងបន្លែ និងធុងហ្គាស LPG នីមួយៗបានកើនឡើង 10% បើធៀបនឹងឆ្នាំមុន ការរំខាននៃការផ្គត់ផ្គង់ដោយសារជម្លោះអាស៊ីខាងលិច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការកើនឡើងថ្លៃដើមត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយការធ្លាក់ចុះ 14% ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំនៃតម្លៃដំឡូងដោយសារតែការមកដល់នៃ rabi ស្រស់។
ថ្លៃដើម thali ដែលមិនបួស បានកើនឡើង ដោយសារការកើនឡើង 7% ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំនៃតម្លៃ broiler ដែលមានប្រហែល 50% នៃការចំណាយ ដោយសារតែការផ្គត់ផ្គង់តឹងដោយសារកំដៅរដូវក្តៅខ្លាំង ដែលបង្កើនការស្លាប់របស់បក្សី កាត់បន្ថយការឡើងទម្ងន់ និងទប់ស្កាត់ការដាក់កូនមាន់ស្រស់។
ពីមួយខែទៅមួយខែ ថ្លៃដើមបួស និងមិនបួស បានកើនឡើង 4% និង 3% រៀងគ្នាក្នុងខែមិថុនា។ តម្លៃប៉េងប៉ោះបានកើនឡើង 17% ពីមួយខែទៅមួយខែ ខណៈដែលតម្លៃដំឡូង និងខ្ទឹមបារាំងកើនឡើង 5% និង 8% រៀងគ្នា ដែលជំរុញឱ្យថ្លៃដើមកើនឡើង។ តម្លៃនៃ thali មិនបួស បានកើនឡើង 2% ដោយសារតែការកើនឡើងប្រចាំខែប៉ាន់ស្មាននៃតម្លៃ broiler ចំពេលការផ្គត់ផ្គង់ទាប។
ទស្សនវិស័យរយៈពេលខ្លី
នៅលើទស្សនវិស័យរយៈពេលជិតនេះ លោក Sharma បាននិយាយថា “នៅក្នុងជីពចរ ការបើកភាគហ៊ុនទាបនៃ urad និង moong រួមជាមួយនឹងការខាតបង់ទិន្នផលទាក់ទងនឹងអាកាសធាតុនៅក្នុង Karnataka, Madhya Pradesh និង Maharashtra ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងរក្សាស្ថិរភាពតម្លៃ។ ដូចគ្នានេះដែរ សម្រាប់បន្លែសំខាន់ៗ ឱនភាពទឹកភ្លៀងជាប់លាប់អាចរួមតូច។ ទិន្នផលខ្ទឹមបារាំង និងប៉េងប៉ោះ Kharif ដោយសារការពន្យារពេលនៃការដាំ និងសម្ពាធសំណើម។
លោកបានបន្ថែមថា “តម្លៃខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងនៅតែមានស្ថិរភាពក្នុងរយៈពេលមធ្យម ដោយសារស្តុក Rabi តឹងតែង និងការមកដល់យឺតនៃ Kharif ។ លើសពីនេះ តម្លៃប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងនៅតែមានស្ថេរភាពរហូតដល់ខែកក្កដា និងខែសីហា គាំទ្រដោយការពន្យារពេលដាំ Kharif និងការផ្គត់ផ្គង់តឹងតែងតាមរដូវកាល” ។
របាយការណ៍នេះបាននិយាយថា តម្លៃប៉េងប៉ោះទំនងជានៅមានភាពរសើបរហូតដល់ខែកក្កដា ដោយសារការរំខានផ្នែកដឹកជញ្ជូនដែលទាក់ទងនឹងខ្យល់មូសុង ឬការខូចខាតដំណាំនៅក្នុងតំបន់ដាំដុះសំខាន់ៗអាចរឹតបន្តឹងការផ្គត់ផ្គង់ និងរក្សាតម្លៃខ្ពស់។ តម្លៃត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងធ្លាក់ចុះចាប់ពីខែកញ្ញាតទៅ ខណៈការមកដល់របស់ Kharif ពីតំបន់ភាគខាងត្បូង និងភាគខាងលិចកើនឡើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយល្បឿននៃការកែតម្រូវនឹងអាស្រ័យលើនេះ។ ការចែកចាយទឹកភ្លៀង សុខភាពរុក្ខជាតិ និងការដឹកជញ្ជូនការផ្គត់ផ្គង់ដោយរលូន។
