ខ្ញុំ​បាន​ទៅ​លេង​ទីក្រុង​មាត់សមុទ្រ​ស្កុតឡេន ហើយ​មាន​ត្រី និង​បន្ទះសៀគ្វី​ល្អ​បំផុត​ដែល​ខ្ញុំ​ធ្លាប់​ភ្លក់

វា​ជា​កន្លែង​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​ក្នុង​ការ​ចំណាយ​ពេល​ល្ងាច​ដ៏​មាន​ពន្លឺ​ថ្ងៃ​បន្ទាប់​ពី​ធ្វើ​ការ ដោយ​មាន​ហាង និង​បារ​ដ៏​គួរ​ឱ្យ​ស្រឡាញ់​ជា​ច្រើន​នៅ​តាម​ផ្លូវ​ធំ។

វាក្តៅខ្លាំងនៅចក្រភពអង់គ្លេសក្នុងសប្តាហ៍នេះ ដែលខ្ញុំបានធ្វើដំណើរបីដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅទីនោះ ខ្ញុំនឹងនៅសមុទ្រក្នុងរយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃ បើទោះបីជាខ្ញុំមិនរស់នៅជាពិសេសនៅជិតឆ្នេរសមុទ្រក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែមួយម៉ោងឬដូច្នេះគឺគ្មានអ្វីទេនៅពេលដែលថ្ងៃដ៏អស្ចារ្យឬពេលល្ងាចនៅឆ្នេររង់ចាំអ្នក។

ខ្ញុំដឹងថាអាកាសធាតុរីករាយនឹងមិនមានរយៈពេលយូរទេ ដែលពន្យល់ពីបំណងប្រាថ្នារបស់ខ្ញុំក្នុងការចំណាយពេលនៅខាងក្រៅឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរតាមឆ្នេរសមុទ្រជាច្រើនកន្លែងរបស់ខ្ញុំ កន្លែងមួយបានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់ខ្ញុំដោយហេតុផលជាក់លាក់មួយគឺអាហារ។

Troon ប្រហែល 45 នាទីពីទីក្រុង Glasgow ស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ គឺជាទិសដៅដ៏ល្អដើម្បីចំណាយពេលល្ងាចដ៏កក់ក្តៅនៅពេលដែលរលកកំដៅបានមកដល់ទីបញ្ចប់។

វាមានរយៈពេលជាងកន្លះឆ្នាំហើយចាប់តាំងពីដំណើរទស្សនកិច្ចចុងក្រោយរបស់ខ្ញុំទៅកាន់ Troon ដែលបានកើតឡើងនៅថ្ងៃខែមករាដ៏ត្រជាក់ខ្លាំង និងព្រិលធ្លាក់ខ្លាំង។ ការ​ធ្វើ​ដំណើរ​ក្នុង​សប្តាហ៍​នេះ​មិន​អាច​ខុស​គ្នា​ជាង​នេះ​ទេ។

ល្ងាចមួយបន្ទាប់ពីធ្វើការ យើងបានលោតលើម៉ាស៊ីន ហើយបើកឡានទៅទីក្រុងមាត់សមុទ្រដែលមើលពីលើ Firth of Clyde ជាមួយនឹងគោលដៅច្បាស់លាស់នៅក្នុងចិត្ត។

ទោះបីជារលកកំដៅរបស់ប្រទេសស្កុតលែនបានបញ្ឈប់ភ្លាមៗនៅពេលថ្ងៃជាមួយនឹងព្យុះផ្គររន្ទះក្នុងព្រះគម្ពីរក៏ដោយ ក៏ព្រះអាទិត្យបានលេចចេញជាថ្មី នៅពេលដែលយើងដើរលេងតាមឆ្នេរសមុទ្រ។ ប្រហែលជាដោយសារអាកាសធាតុមុននេះ វាមានសភាពស្ងប់ស្ងាត់ល្អ ដោយមានមនុស្សតិចតួចប៉ុណ្ណោះដែលដើរលេងនៅលើដីខ្សាច់។

ថ្វីត្បិតតែវាល្អណាស់ដែលអាចដើរលើឆ្នេរខ្សាច់ដោយគ្មានខ្យល់បក់បោកដូចការមកលេងលើកចុងក្រោយរបស់យើង ប៉ុន្តែការដើរគឺខ្លីណាស់ ព្រោះដល់ពេលទៅកំពង់ផែដើម្បីរកអាហារខ្លះ។ ទីបំផុតយើងមានឱកាសញ៉ាំអាហារនៅ The Wee Hurrie។

ដោយបានធ្វើដំណើរត្រលប់មកវិញក្នុងខែមករា យើងបានរកឃើញថាកប៉ាល់ត្រូវបានបិទដោយសារតែការចតរបស់កងនាវានេសាទស្កុតឡេន ដែលជាអ្វីមួយដែលយើងគួរតែត្រួតពិនិត្យជាមុន – ដែលធ្វើអោយមានការរំខានពិតប្រាកដចំពោះដំណើរទស្សនកិច្ចលើកមុននេះ ជាពិសេសដោយសារភាពត្រជាក់ដ៏ជូរចត់។

ភោជនីយដ្ឋាន Takeaway ដែលទទួលបានពានរង្វាន់នេះទទួលបានកេរ្តិ៍ឈ្មោះសម្រាប់អាហារសមុទ្រដែលទើបចាប់បានថ្មីៗ និងទីតាំងល្អនៅមាត់សមុទ្រ។ ហើយវាពិតជាមានតម្លៃ 100% ព្រោះវាជាអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អបំផុតមួយដែលខ្ញុំធ្លាប់មាន។

scampi គឺស្រស់គួរឱ្យកត់សម្គាល់ និងគ្របដណ្តប់នៅក្នុង batter ឆ្ងាញ់ ដូច្នេះខ្ញុំមិនមានអារម្មណ៍ហើមពោះឬមិនស្រួលបន្ទាប់ពីនោះ – ជាអ្វីដែលកម្រសម្រាប់ហាងឈីប។ វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការដោះស្រាយលើម្ហូបមួយមុខ ដោយពិចារណាថាតើមុខម្ហូបមានភាពចម្រុះ និងការស្រមើលស្រមៃយ៉ាងណា។

តើអ្នកអាចរក fritto misto ប៉ាស្តា និងបង្កងនៅលើម៉ឺនុយនៅឯណាបាន?

វាក៏មានទឹកជ្រលក់ tartar ដ៏អស្ចារ្យមួយចំណិតនៃក្រូចឆ្មា និងផ្នែកដ៏សប្បុរសនៃអំបិល និងទឹកខ្មេះ។ ថ្វីត្បិតតែស្រាល និងស្រួយក៏ដោយ វាពិតជាបំពេញ និងបំពេញដោយទំហំផ្នែកដែលមិនអាចមានកំហុស។

នៅ £14.30 វាមានតម្លៃជារៀងរាល់កាក់ – ខ្ញុំពិតជាមិនអាចឈប់គិតអំពីវាបានទេ។

ដោយសារវាជាកន្លែងអង្គុយចុះតែប៉ុណ្ណោះ អតិថិជនបានតម្រង់ជួរដើម្បីទទួលការបញ្ជាទិញរបស់ពួកគេមុនពេលធ្វើដំណើរទៅផ្ទះ។ យើងញ៉ាំនៅខាងក្រៅកាប៊ីន ដែលខ្ញុំគិតថាវានិយាយថាឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា។

ខណៈពេលដែលអាហារគឺជាហេតុផលចម្បងរបស់យើងសម្រាប់ការធ្វើដំណើរទៅ Troon នៅល្ងាចនោះ អាកាសធាតុដ៏កក់ក្តៅមានន័យថាយើងមិនអាចចាកចេញដោយមិនដើរលេងតាមផ្លូវធំនោះទេ។

មកដល់ម៉ោង 7 យប់ ហាង និងហាងកាហ្វេតូចៗជាច្រើនបានបិទហើយសម្រាប់ពេលល្ងាច បើទោះបីជាហាងស្រាមានភាពមមាញឹកយ៉ាងរីករាយ ដោយមានមនុស្សចូល និងក្រៅហាងលក់ទំនិញ ភោជនីយដ្ឋាន និងហាងនានា ឬគ្រាន់តែដើរលេងដូចពួកយើង។

ប្រសិនបើខ្ញុំមិនបានបើកបរទេ ខ្ញុំប្រាកដជាបានដើរចូលទៅក្នុង Lido នៅលើផ្លូវធំសម្រាប់ស្រាក្រឡុកមួយចំនួន ប៉ុន្តែជាអកុសលវាមិនមែនជាឱកាសនេះទេ។

វា​ជា​ការ​មក​លេង​ដ៏​ខ្លី​ជាង​ការ​ទស្សនា​លើក​ចុង​ក្រោយ ប៉ុន្តែ​មាន​ភាព​រីករាយ​ជាង​នេះ​ដោយ​សារ​អាហារ​ឆ្ងាញ់ និង​ព្រះអាទិត្យ​ពេល​ល្ងាច​ដ៏​គួរ​ឲ្យ​ភ្ញាក់​ផ្អើល។ មិនថាអ្នកជាអ្នកក្នុងស្រុក ហើយមានពេលពីរបីម៉ោងដើម្បីទំនេរ ឬកំពុងធ្វើដំណើរពិសេសពីទីវាលឆ្ងាយទេ Troon គឺជាគោលដៅដ៏អស្ចារ្យដែលគួរស្វែងរក។