នៅក្នុង Chasseral និងនៅលើបឹង Biel សិល្បៈនៃការរស់នៅឈានដល់កម្ពស់ថ្មី – L’Express

អ្នកគ្រាន់តែរកមើលដើម្បីយល់ពីអ្វីដែលធ្វើឱ្យតំបន់ Chasseral មានតែមួយគត់។ ជួរភ្នំគូសបន្ទាត់ផ្តេក វាលស្មៅកំពុងបក់បោកថ្នមៗ ហើយផ្លូវដែលអញ្ជើញអ្នកឱ្យបន្ថយល្បឿន។ នៅជ្រុងនៃឋានសួគ៌នេះ ធម្មជាតិអាចត្រូវបានរកឃើញមួយជំហានម្តងមួយៗ តាមរយៈការដើរលេងដោយគ្មានឧបសគ្គ កំណត់ដោយទេសភាពបើកចំហនៃភ្នំអាល់ និង Jura ។

ដើរទៅចង្វាក់នៃ Grand Chasseral

ឧទ្យានធម្មជាតិ Chasseral ក្នុងប្រទេសស្វីស Jura Massif រវាង Cantons នៃ Bern និង Neuchâtel គឺជាសួនកុមារដែលចូលចិត្តសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តនៅខាងក្រៅ។ ផ្លូវដែលសម្គាល់បានឆ្លងកាត់ព្រៃឈើ វាលស្មៅភ្នំ និងវាលស្មៅព្រៃឈើ ហើយរួមបញ្ចូលផ្លូវនិមិត្តសញ្ញាជាច្រើនដែលបន្ថែមទំហំខុសគ្នាដល់ការឡើងភ្នំ។ Chemin des Crêtes ផ្តល់នូវទិដ្ឋភាពដ៏អស្ចារ្យនៃទីជនបទ ជាមួយនឹងទេសភាពបឹង និងកំពូលភ្នំ។

Sentier des Métairies មានភាពស្និទ្ធស្នាលជាងនេះបន្តិច ដោយភ្ជាប់ផ្ទះសំណាក់កសិដ្ឋានដែលមានកំពស់ខ្ពស់ជាច្រើន ដែលជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃបេតិកភណ្ឌក្នុងតំបន់។ រីករាយជាមួយម្ហូបសាមញ្ញ និងស្មោះត្រង់ ដែលបំផុសគំនិតដោយផ្ទាល់ពីតំបន់ នៅក្នុងបរិយាកាសដែលឈើ ថ្ម និងទេសភាពបង្កើតបានជាភាពចុះសម្រុងគ្នា។

រសជាតិដូចខ្សែស្រឡាយធម្មតា។

Gastronomy គឺជាជម្រើសធម្មជាតិក្នុងអំឡុងពេលស្នាក់នៅរបស់អ្នក។ នៅ Bellelay ឈីសស្វ៊ីសដែលមាននិមិត្តសញ្ញាបំផុតមួយបានកើត៖ Tête de Moine ដែលត្រូវបានការពារដោយ AOP ដែលអាចស្គាល់បានដោយផ្កាកុលាបដ៏ឆ្ងាញ់ និងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់វា។ បន្ថែមពីលើនេះ សូកូឡាក៏ប្រាប់រឿងក្នុងតំបន់ផងដែរ៖ របស់ Camille Bloch ដែលជាអ្នកបង្កើត Ragusa និង Torino ដែលរូបមន្តផ្សំពីប្រពៃណី និងភាពរីករាយ។ ជាចុងក្រោយ នៅច្រាំងបឹង Biel ចំការទំពាំងបាយជូរពង្រីកបទពិសោធន៍អារម្មណ៍នេះ។ Chasselas គឺជាពូជទំពាំងបាយជូតំណាងក្នុងតំបន់។ រួមគ្នាជាមួយ Pinot Noir ដែលជាមោទនភាពមួយផ្សេងទៀតនៃចម្ការទំពាំងបាយជូរ Biel នេះបង្កើតស្រាដ៏ប្រណីតដែលកំពុងទទួលបានការទទួលស្គាល់កាន់តែខ្លាំងឡើង។

បឹង កញ្ចក់នៃសិល្បៈនៃការរស់នៅ

Lake Biel ទីបំផុតកំណត់ល្បឿនខុសគ្នា ស្ទើរតែសមាធិ។ នៅលើជិះទូកកម្សាន្ត ការក្រឡេកមើលរបស់អ្នកមើលចំការទំពាំងបាយជូរ មុនពេលដែលនៅក្នុងភូមិ និងទីក្រុងតូចៗនៃ La Neuveville, Cerlier (Erlach), Gléresse (Ligerz) ឬ Douanne (Twann) ដែលពេលវេលាហាក់ដូចជានៅស្ងៀម។ នៅលើមាត់សមុទ្រ ផ្ទៃរាបស្មើរបើកដោយផ្ទាល់ទៅនឹងទឹក៖ កាហ្វេក្រោមពន្លឺថ្ងៃមួយកែវ Chasselas ត្រជាក់មួយចានសម្រាប់ចែករំលែក និងបឹងនៅផ្ទៃខាងក្រោយ។ ការ​ដើរ​ក៏​ក្លាយ​ជា​ពិធី​បុណ្យ​ដែរ ព្រោះ​ធម្មជាតិ​មាន​គ្រប់​ទីកន្លែង។

វប្បធម៌ដែលមានសំឡេងពីរ

Biel ផ្តល់ឱ្យបរិយាកាសធម្មជាតិនេះនូវវិមាត្រវប្បធម៌តែមួយគត់។ ក្នុងនាមជាទីក្រុងដែលមានពីរភាសាជាផ្លូវការ វារក្សាបាននូវអត្តសញ្ញាណមួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការសន្ទនាឥតឈប់ឈររវាងបារាំង និងអាល្លឺម៉ង់។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងកន្លែងវប្បធម៌និមិត្តសញ្ញារបស់វា ដូចជាមជ្ឈមណ្ឌលសិល្បៈ Biel ដែលឧទ្ទិសដល់សិល្បៈសហសម័យ ឬ NMB (សារមន្ទីរ New Biel) ដែលរុករកប្រវត្តិសាស្រ្ត បុរាណវិទ្យា និងវិទ្យាសាស្ត្រធម្មជាតិនៃតំបន់។

Cité du Temps ជាផ្ទះរបស់សារមន្ទីរ Omega និង Planet Swatch គឺជាការរំលឹកពីតួនាទីកណ្តាលរបស់ Biel ក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រឧស្សាហកម្មស្វីស។ ដូចដែលអ្នកបានយល់ហើយ វប្បធម៌ដូចជាតំបន់នេះ ត្រូវបានជួបប្រទះដោយគ្មានហេតុផល៖ អាចចូលដំណើរការបាន បោះយុថ្កានៅក្នុងទឹកដី និងបើកចំហសម្រាប់ពិភពលោក។