គាត់ចូលចិត្តនិយាយឡើងវិញ៖ អ្វីដែលណែនាំគាត់ក្នុងជីវិតជាទូទៅ និងក្នុងអាជីពជាចុងភៅ ជាពិសេសគឺបំណងប្រាថ្នាចង់ “សូម” ។ នៅលើចានប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ! ភស្តុតាងជាមួយថ្ងៃព្រហស្បតិ៍នៃ ប៊ូរ៉េហ៊ីសែល ព្រឹត្តិការណ៍ “តន្ត្រីឆ្ងាញ់” ថ្មីដែល Éric Westermann បានចាប់ផ្តើមនៅក្រោមដំបូលកញ្ចក់នៃភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់របស់គាត់នៅចំកណ្តាលនៃឧទ្យាន Orangery ។
នៅកំពូលនៃ ប៊ូរ៉េហ៊ីសែល ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2007 – ថ្ងៃដែលគាត់បានទិញភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់ដែលឪពុកម្តាយរបស់គាត់បានដំណើរការតាំងពីឆ្នាំ 1970 ហើយដែលឪពុករបស់គាត់ឈ្មោះ Antoine ទើបតែបាន “ប្រគល់” ផ្កាយ Michelin ទាំងបី – Éric Westermann តែងតែជាផ្នែកមួយនៃប្រវត្តិគ្រួសារនិងបន្ថែមទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។
