ជនជាតិបារាំងកាន់កាប់មាសជិត 4,000 តោន ស្ទើរតែពីរដងនៃធនាគារបារាំង។ របស់របរភាគច្រើនដេកមិនលក់នៅក្នុងទូដាក់ចាន ហើយកម្រលក់ណាស់។ ការពន្យល់។
បារាំងមានមាសច្រើនជាងធនាគារបារាំងទៅទៀត។ នេះគឺជាលទ្ធផលនៃ “ការសិក្សាថ្នាក់ជាតិដ៏សំខាន់ដំបូងគេនៃទីផ្សារសម្រាប់មាសឯកជន” ដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅថ្ងៃទី 18 ខែឧសភា ដោយក្រុមហ៊ុន EY សម្រាប់ Francenseignement គណៈកម្មាធិការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចអាជីពសម្រាប់នាឡិកា គ្រឿងអលង្ការ និងតុសំលៀកបំពាក់ និងសហភាពគ្រឿងអលង្ការបារាំង ជាងមាស ថ្ម និងគុជ (UFBJOP)។
យោងតាមការស្ទង់មតិ គ្រួសារបារាំងមានមាសប្រហែល 4,026 តោន។ ទុនបម្រុងផ្លូវការរបស់ធនាគារបារាំងមានចំនួន 2,437 តោន។ ជាពិសេសបរិមាណមនុស្សត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទ។
ទីមួយ មានគ្រឿងអលង្ការ (ខ្សែដៃ/ខ្សែដៃ ចិញ្ចៀន ខ្សែក នាឡិកា។ បន្ទាប់មកការវិនិយោគមាស (កាក់ របារ ក្រដាស) ដែលជា «វត្ថុភាគតិចក្នុងចំនួនវត្ថុ ប៉ុន្តែមានទំហំធំសម្បើម៖ 2,392 តោន»។
ប្រសិនបើ 66% នៃប្រជាជនបារាំងមានយ៉ាងហោចណាស់វត្ថុមាសមួយ ការចែកចាយកម្មសិទ្ធិនៅតែមិនស្មើគ្នា។ គ្រួសារប្រាំមួយក្នុងចំនោមដប់គ្រួសារមានពី 10 ទៅ 100 ក្រាម ភាគច្រើនជាគ្រឿងអលង្ការប្រចាំថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែមានតែសមាមាត្រតូចមួយប៉ុណ្ណោះ ប្រហែល 12% នៃប្រជាជនបារាំងប្រមូលផ្តុំបរិមាណច្រើនជាង 100 ក្រាម ជាញឹកញាប់ជាងកាក់ ឬបារ។
69% នៃសារពើភ័ណ្ឌគឺអសកម្ម
ការរកឃើញសំខាន់មួយទៀតនៃការសិក្សាគឺថា ទោះបីជាគ្រួសារជាច្រើនមានមាសក៏ដោយ ក៏ 69% នៃសារពើភ័ណ្ឌគឺអសកម្ម “នោះគឺត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរដោយមិនពាក់ ប្រើប្រាស់ ឬលាតត្រដាង ជាមួយនឹងប្រូបាប៊ីលីតេទាបបំផុតនៃការចល័តដោយឯកឯង” ។ បាតុភូតមួយដែលកាន់តែច្បាស់នៅក្នុងគ្រឿងអលង្ការ 76% ជានាឡិកាប្រវត្តិសាស្ត្រ។
នេះគឺជាពិសេសដោយសារតែការលក់ឬការបរិច្ចាគនៅតែមានកាលៈទេសៈពិសេស។ ម្ចាស់មាសត្រឹមតែ 22% ប៉ុណ្ណោះដែលបានលក់ ឬបរិច្ចាគវាយ៉ាងហោចណាស់ម្តង។ ហើយក្នុងចំណោមនោះ 41% នៃការលក់ទាំងនេះមានអាយុលើសពី 5 ឆ្នាំ ដែលជាសញ្ញានៃការលក់ទាបបំផុត។
ឧទាហរណ៍គួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតរួមមានសម្ព័ន្ធភាព។ ជាមធ្យម 75% នៃពួកគេត្រូវបានឃុំខ្លួនអស់រយៈពេលជាង 41 ឆ្នាំ។ Louis d’Or (53%) និង Napoleons (47%) ក៏ត្រូវបានផ្ទេរយ៉ាងធំពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ផងដែរ ដោយបញ្ជាក់ពីមុខងាររបស់វត្ថុទាំងនេះថាជា “វត្ថុបុរាណរបស់គ្រួសារ”។
ឧបសគ្គជាច្រើនក្នុងការលក់
ការសិក្សាក៏បានលើកឡើងពីហេតុផលផ្សេងទៀតដែលពន្យល់ពីភាពចល័តទាបនៃវត្ថុមាសនេះ។ ទីមួយការភ្ជាប់មនោសញ្ចេតនា។ 48% នៃគ្រួសារបានលើកឡើងថាវាជាឧបសគ្គដំបូងសម្រាប់ការលក់។ ការសិក្សាវិភាគថា “មាស ជាពិសេសនៅពេលដែលវាត្រូវបានទទួលមរតក គឺត្រូវបានចោទប្រកាន់ពីការចងចាំរបស់គ្រួសារ។ ការលក់បន្តជាញឹកញាប់ប្រហាក់ប្រហែលនឹងការបំបែកជានិមិត្តរូបដែលពិបាកទទួលយក” ។
ការលក់មាសក៏មានភាពស្មុគស្មាញដោយការភ័យខ្លាចមិនបានតម្លៃសមរម្យសម្រាប់ប្រជាជនបារាំងជិត ៤០%។ ទាំងដោយសារតែមិនដឹងពីតម្លៃ ឬការមិនទុកចិត្តលើបណ្តាញលក់មួយចំនួន។ លើសពីនេះទៀតពន្ធមានចំនួន 27% នៃចំនួននោះ។ ការសិក្សាបានសង្កត់ធ្ងន់ថា៖ «ការយកពន្ធលើលោហៈមានតម្លៃត្រូវបានគេយល់ឃើញថាមានទម្ងន់ធ្ងន់និងស្មុគស្មាញ។
ការលក់មានកំណត់ ប៉ុន្តែការទិញយឺតផងដែរ។ 69% នៃប្រជាជនបារាំងកំពុងពិចារណាទិញមាសប្រភេទណាមួយ។ មានតែគ្រឿងអលង្ការទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងសំខាន់ជាមួយនឹង 22% នៃអ្នកទិញពិតប្រាកដ។
ដោយមានការសង្កេតនេះ ឧស្សាហកម្មគ្រឿងអលង្ការបានចង្អុលបង្ហាញថាមាសមានលក្ខណៈពិសេសដែលអាចកែច្នៃឡើងវិញដោយគ្មានកំណត់។ ការសិក្សាបានបញ្ចប់ថា “ការបង្វិលមាសដែលនៅស្ងៀមនេះអាចផ្តល់នូវអានុភាពដ៏មានតម្លៃ ទាំងផ្នែកសេដ្ឋកិច្ច និងនិរន្តរភាព។ វាក៏ផ្តល់ឱកាសដល់បុគ្គលម្នាក់ៗក្នុងការដកដង្ហើមជីវិតថ្មី ផ្លាស់ប្តូរ ឬកែច្នៃគ្រឿងអលង្ការចាស់ៗឡើងវិញ ឱ្យសមនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តសហសម័យរបស់ពួកគេ”។
