ពីរម៉ោងកន្លះពីទីក្រុង Athens ក្នុងបឹងដ៏ធំនៃ Missolonghi មនុស្សបានជីកអំបិលអស់រាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ នៅទីនេះ ខ្ទះអំបិលបង្កើតជាទេសភាពដ៏អាក្រក់ ដែលដីហាក់ដូចជាស្ទាក់ស្ទើររវាងសមុទ្រ និងមេឃ។ ផ្នែកមួយនៃកេរដំណែលនៃការអភិវឌ្ឍន៍ក្នុងសម័យ Venetian ពួកគេបានតំណាងឱ្យធនធានយុទ្ធសាស្ត្រជាយូរមកហើយ។ យូរមុនពេលទូរទឹកកក គ្រឿងទេសមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការរក្សាទុកអាហារ ដែលធ្វើឱ្យពួកវាក្លាយជាទ្រព្យសម្បត្តិដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងការផ្លាស់ប្តូរសេដ្ឋកិច្ច។ គោលការណ៍នៃការផលិតស្ទើរតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។ ទឹកសមុទ្រត្រូវបានបញ្ជូនជាបណ្តើរៗចូលទៅក្នុងអាងជាបន្តបន្ទាប់។ នៅក្រោមឥទ្ធិពលរួមគ្នានៃព្រះអាទិត្យ និងខ្យល់ វាហួតបន្តិចម្តងៗ បង្កើនកំហាប់អំបិលរបស់វារហូតដល់គ្រីស្តាល់។ នៅចុងបញ្ចប់នៃវដ្ត ជាធម្មតានៅរដូវក្តៅ គ្រីស្តាល់ត្រូវបានប្រមូលផល ហើយបន្ទាប់មកដាក់ជាក្រុមទៅជាពីរ៉ាមីតពណ៌សគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលអាចមើលឃើញពីចម្ងាយ។ ទោះបីជាជំហានមួយចំនួនត្រូវបានធ្វើទំនើបកម្មក៏ដោយ ដំណើរការនេះនៅតែជាការពិតចំពោះតក្កវិជ្ជាធម្មជាតិ។ សូម្បីតែសព្វថ្ងៃនេះ ខ្ទះអំបិលនៅតែផ្តល់នូវផ្នែកធំនៃការផលិតអំបិលក្នុងប្រទេសក្រិក។
គេហទំព័រនេះក៏តំណាងឱ្យបេតិកភណ្ឌរស់នៅផងដែរ ដែលទំនប់ទឹក ប្រឡាយ និងអាងទឹកមានរចនាសម្ព័ន្ធជាតំបន់និមិត្តរូបដែលរឿងរ៉ាវត្រូវបានប្រាប់នៅក្នុងសារមន្ទីរអំបិលរបស់ទីក្រុង។ បើកដំណើរការនៅឆ្នាំ 2020 កន្លែងនេះគឺជាប្រភេទតែមួយគត់នៅក្នុងប្រទេស ហើយស្ថិតនៅក្នុងអគារឆ្នាំ 1946 ដែលពីមុនបម្រើជាអន្តេវាសិកដ្ឋានសម្រាប់កម្មករអំបិលនៅលើកោះ Tourlida ។ នៅទីនោះយើងរកឃើញឧបករណ៍កម្មករអំបិលចាស់ៗ ម៉ាស៊ីនច្រូតកាត់ បណ្ណសាររូបថត និងអ្វីដែលពិសេសជាងនេះទៅទៀត ការប្រមូលផ្តុំដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃម៉ាស៊ីនក្រឡុកអំបិលជាង 1,500 ពីសតវត្សទី 19 ដល់បច្ចុប្បន្ន។ បទពិសោធន៍នៅតែបន្តនៅខាងក្រៅ ដោយសារកន្លែងសង្កេតការណ៍ទល់មុខបឹងអំបិល។ ដោយសារតែបន្ថែមពីលើវិមាត្រវប្បធម៌ វាមានទ្រព្យសម្បត្តិអេកូឡូស៊ីដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយ៖ បង្កប់នៅក្នុងឧទ្យានជាតិ Missolonghi-Etoliko ផ្ទះអំបិលផ្តល់នូវជម្រកដ៏ឯកសិទ្ធិសម្រាប់សត្វស្លាបជាច្រើនប្រភេទ ដែលដឹកនាំដោយផ្កាភ្លើងពណ៌ផ្កាឈូក ដែលត្រូវបានទាក់ទាញដោយអាហារដ៏សម្បូរបែបនៅក្នុងទឹករាក់ទាំងនេះ។
.
