ញ៉ាំនៅគ្រប់ទឹកជ្រលក់ និងគ្រប់រដូវកាល ដែលជារឿយៗធ្វើនៅផ្ទះដោយជីដូន Alsatian spaetzle គឺជាផ្នែកមួយនៃបេតិកភណ្ឌធ្វើម្ហូបរបស់យើងអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ ការធ្វើប៉ាស្តាស្រស់នេះមិនងាយស្រួលជាងនោះទេ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ៖ ម្សៅ ស៊ុត ទឹក និងអំបិល។ ដើម្បីសន្សំពេលវេលាយើង អ្នកផលិតជំនាញពិសេស Alsatian Schneider, La Cigogne, Tante Germaine និង Stoeffler កាន់កាប់ការងាររបស់ពួកគេ។
ក្រុមហ៊ុនដែលមានមូលដ្ឋាននៅ Obernai បានចាប់ផ្តើមយុទ្ធនាការទំនាក់ទំនងទូទាំងប្រទេសនៅក្នុងខែឧសភាជាមួយនឹងការប៉ះនឹងខ្លួនឯង ដើម្បីបង្កើនការយល់ដឹងអំពី “ម្សៅស្រស់” នេះ។
